果品加工的预处理技术

果品加工是农产品加工业的重要组成部分,也是食品工业的重要产业之一。我国果品资源丰富,产量逐年增多,果品加工业也随之加快了发展步伐。各种果品加工产品的制造工艺虽然不同,但对原料的选择、贮藏以及分级、清洗、去皮等处理,恰有共同之处。     

中国传统文化的和谐型特征分析

"天人合一"思想强调天地万物互为相通而形成统一的整体。中华民族深刻领悟生命语言,感受生命存在,做到人与物、质与物巧妙完美地结合。"知行合一"不仅是认识论问题,更是伦理道德问题。实现至善的追求就必须知行统一。"情景合一"是"天人合一"思想在文学艺术创作中的表现,是中华民族对生命意志和生命情趣的艺术表达。"天人合一"、"知行合一"和"情境合一"体现了中国文化的和谐型特征。