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温度和pH值对嗜热毛壳菌木聚糖酶活性影响的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
本试验采用DNS法,分别在温度为20.100℃,pH值2.4—7.2的条件下,研究了不同温度和pH值对嗜热毛壳菌木聚糖酶活性的影响。结果表明:温度在20—50℃时,木聚糖酶的活性随温度的升高而线性增强,40-60℃表现较高的水平,70—100℃活性逐渐稳定,并维持在20℃时的活性水平。说明动物体温为40℃左右时,木聚糖酶能表现出较高的活性;在制粒温度范围内,80℃热处理与未处理组木聚糖酶的活性比较损失不大,说明其在制粒工艺过程有一定的优势;在pH值3.6以前,随着pH值的增大,木聚糖酶的活性逐渐升高;pH值为3.6时,木聚糖酶的活性最高;且在3.2-4.4范围内木聚糖酶的活性维持较高浓度,说明消化道中食麇从胃的酸性环境转化成十二指肠后段碱性环境的过渡时期,木聚糖酶能表现出较高的活性,有利于促进其对底物的降解,从而提高营养物质的消化吸收。本研究得出:嗜热毛壳菌木聚糖酶在40-60℃表现较高的水平,实验室条件下的100℃以内的加热不会导致酶活性的严重损失。维持嗜热毛壳菌木聚糖酶活性的适宜的pH值范围为3.2—4.4。 相似文献
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甘蓝型油菜DH系在不同生态区SPAD值的差异分析 总被引:2,自引:0,他引:2
以甘蓝型油菜纯合双单倍体(DH)为材料,研究不同生态环境下油菜叶绿素SPAD值的变化状况,揭示叶绿素含量遗传表现规律,创制更高叶绿素含量种质资源,以期为油菜高光效育种奠定方法和理论基础。选取了170份甘蓝型油菜DH系,连续3年分别种植在冬油菜区(陕西大荔)和春油菜区(甘肃张掖)。结果表明:无论是不同遗传背景的DH系、还是同一亲本下的不同DH系材料,油菜DH系叶绿素含量在田间既表现出遗传稳定性,又容易受到外界环境影响,即在相似的生态条件下,同一区域即便不同年份的各DH系材料,叶绿素SPAD值的表现基本一致,但在不同生态区,油菜DH系的SPAD值差异很大。通过对油菜DH系亲本和DH系叶绿素SPAD值频数分布分析,叶绿素含量连续3年在2个生态环境具有广泛的连续分布,并且服从正态或者近似于正态分布,以及超亲分离的特点。这些都表明油菜叶绿素含量是一个典型的数量性状,受到多对基因的控制。 相似文献
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美国商务部国家海洋大气局报告,由该部组织的美国一些海产食品公司赴英、法、荷推销代表团,于1981年4月展销期间,共销售140万以上美元价值的产品。据有关公司的代表们估计,以后还可期望再推销2-3百万美元的产品。销售的主要产品有鲑鱼、柔鱼、弓鳍鱼、鳕类、鲎、雪蟹(snow crab)、鲼鲸和青鳕等。据称,在150个买主中,有许多人欲买干梭鱼、金带细鲹、红鳍笛鲷、真龙虾、小虾、淡水鳗鲡、 相似文献
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饲料中非淀粉多糖的营养特性 总被引:1,自引:0,他引:1
近年来,随着动物营养研究的深入,人们逐渐认识到抗营养因子在营养学中占有重要地位。因此,对抗营养因子的研究越来越受到广大营养学家的重视。那些不能被动物(特别是单胃动物)消化吸收,并且还影响其它营养物质的消化吸收,对动物的生长、发育和生产性能产生负效应的物质称为抗营养因子。如:非淀粉多糖(NSP)、单宁、棉酚、抗胰蛋白酶因子等。其中,NSP的抗营养作用特别引人关注。 相似文献
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我国是一个饲料资源十分紧张的国家,人多地少,人畜争粮的矛盾相当突出,要保持我国畜牧业的持续发展,必须解决好饲料问题。纤维素是自然界中十分丰富而没有得到充分利用的资源,如何能成功开发这一资源作为饲料原料,已经摄得尤为重要和迫切。目前,通避我国科研工作人员的努力,已经能利用纤维素酶降解纤维素,这赢一定程度上缓解了饲料资源短缺的现状。 相似文献
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饲料中霉菌的发生条件和防治措施 总被引:1,自引:0,他引:1
1霉菌的种类霉菌(M old)是真菌(Fungi)的一部分,凡是在基质上长成绒毛状、棉絮状或蜘蛛网状的菌丝体真菌都可称为霉菌。常见的产毒霉菌主要是曲霉、青霉或镰刀霉。目前,发现污染饲料的霉菌有黄曲霉、普通青霉、顶青霉、黑曲霉、白曲霉、梨头霉、毛霉、根霉、镰刀霉、灰色葡萄霉 相似文献
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铬是人和动物的必需微量元素。科学家们观察到铬在糖代谢中的作用,并提出了葡萄糖耐受因子(Glucose Tolerance Factor,GTF)假说。随后也证实了GTF是以烟酸-三价铬-烟酸为轴心,谷氨酸、甘氨酸和半胱氨酸为配件的物质。铬的生物化学作用主要是作为胰岛素的增强剂,通过胰岛素影响糖、蛋白质、脂肪和核酸的代谢,进而影响动物的生长、繁殖和胴体品质等。 相似文献
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虾青素(astaxanthin)广泛存在于生物界中,特别是水生动物的虾、蟹、鱼和鸟类的羽毛中,起显色的作用。它是一种非维生素A原的类胡萝卜素,在动物体内不能转变为维生素A,但其具有高效抗氧化、抗癌变、增强机体免疫力及着色等功能。因而在食品添加剂、水产养殖、化妆品、保健品和医 相似文献
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纤维素酶及其在动物生产中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
我国是一个饲料资源十分紧张的国家,要保持我国畜牧业的持续发展,必须解决好饲料问题。纤维素是自然界中十分丰富而没有得到充分利用的资源,如何能成功开发这一资源作为饲料原料,已经显得尤为重要和迫切。目前,利用纤维素酶降解纤维素在一定程度上缓解了饲料资源短缺的现状。1纤维素酶的功能纤维素酶是指能降解纤维素的一类酶的总称,是一个由多种水解酶组成的复杂酶系,主要来自于真菌和细菌。根据各酶功能的不同主要分为三类:1、葡聚糖内切酶,这类酶一般作用于纤维素内部的非结晶区,产生大量带非还原性末端的小分子纤维素。2、葡聚糖外切酶,… 相似文献