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维生素D(VD)与骨代谢的钙磷吸收有着非常密切的关系,其体内活性形式为1,25 (OH)2D3。而VD受体（VDR）是介导1,25 (OH)2D3发挥生物效应的核内生物大分子。近年来,随着对骨病研究的深入,对VDR基因与骨代谢关系的研究越来越受到国内外学者的重视。在不同群体甚至不同个体中,VDR基因极容易表现出多态性。目前大量的研究集中在VDR基因4个单核苷酸多态性（single nucleotide polymorphism,SNP）位点FokI、BsmI、ApaI、TaqI与骨代谢之间的关系。作者分别从钙吸收、骨量、骨密度、骨质疏松、佝偻病等方面对VDR基因与骨代谢关系进行综述。 相似文献
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西番莲是一种果浆为黄色的热带果实,有着"果汁之王"的称号。西番莲香味独特,含有约200种呈味物质,因而又叫百香果。基于此,可利用西番莲制备香味浓郁的果汁、果酱和果酒等系列产品。主要针对西番莲的主要功能作用及其全果的加工利用进行简要综述。 相似文献
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