影响羊肉产量和品质的因素

本文综述了品种、饲料营养、饲养方式、性别、年龄、去势、屠宰等方面对羊肉产量和羊肉品质的影响,并提出建议。     

不同绵羊品种褪黑激素的季节性及昼夜变化规律研究

系统研究了小尾寒羊、同羊、滩羊血液褪黑激素在春分、夏至、秋分时的昼夜变化规律,发现绵羊血液中褪黑激素存在着明显的季节性变化,在春分和秋分时平均含量相对较低,在夏至时明显升高。在夏至和秋分时,小尾寒羊和同羊血液中褪黑激素比滩羊低,在春分时,小尾寒羊褪黑激素比同羊和滩羊高。     

中国山羊品种资源及其遗传多样性研究

本文论述了中国山羊的起源、品种遗传资源及其遗传多样性的研究进展。最新调查 显示中国的山羊品种达50个,其中43个为地方品种,4个培育品种,3个引入品种,许多品种 具有独特的生产性能或适应能力。大量研究表明,我国山羊遗传多样性较为丰富。     

仔猪日粮中添加复合酸化剂的饲喂效果

选择7日龄哺乳仔猪126头，在玉米—豆粕型日粮中，分别添加6种自行研制的复合酸化剂饲喂仔猪，酸化剂的主要成分是柠檬酸、延胡索酸、磷酸、乳酸、草酸、酒石酸。结果表明，断奶仔猪的日增重比对照组分别提高11．94％、14．03％、7．46％、7．46％、17．31％、12．24％；饲料转化率分别提高13．92％、25．26％、7．73％、11．35％、21．65％、11．86％。仔猪的腹泻率也降低了。     

鸡猝死综合征的营养调控措施

猝死综合症(Sudden Death Syndrome，SDS)又称急性死亡综合症(Acute Death Syndrome，ADS)，急性心脏病(Heart Attack)，翻跳病(Flipovers Disease)，肺水肿(Lung Oedema)等，是肉鸡生产中普遍存在的疾病。不但肉仔鸡可发生，而且火鸡、肉种鸡及蛋鸡均有发生，此病共同特点是多发于体格较大、外观健     

提高水产饲料水中稳定性的措施

水产饲料水中稳定性是指饲料在水中浸泡一定时间后,保持组成成分不被溶解和不散失的性能。一般以一定时间内饲料在水中的散失量与饲料质量之比的百分数(即散失率)表示,也可用饲料在水中不溃散的最少时间表示。一般要求鱼饲料水中散失率小于2 0 % (浸泡30min) ,对虾饲料水中散失率小于1 2 % (浸泡2h) ,同时要求饲料在浸泡过程中表面形成保护膜,使料中的水溶性元素不被溶失。饲料的水中稳定性是评价鱼用饲料的一项重要指标。1　科学的配方与营养控制1 1　合理地选择原料　研究表明,水产饲料原料的组成与配比对饲料水中稳定性的影响较大。一些…     

透明颤菌血红蛋白基因(vgb)在大肠杆菌中的高效表达

利用PCR技术将透明颠菌血红蛋白基因（vgb）克隆到融合表达载体pET28a，在大肠杆菌BL21（DE3）表达。重组蛋白在30℃诱导获得可溶表达。利用Ni^2＋亲和层析对重组蛋白进行了纯化，得到重组的透明颠菌血红蛋白，蛋白呈红色。实验现象显示重组蛋白与血红索相结合。紫外光区和可见光区波长扫描分析显示：蛋白粗提物和纯化后的血红蛋白在230nm和413nm都有强吸收峰，初步表明，尽管重组蛋白比天然蛋白多36个氨基酸，重组蛋白仍然具有生理活性。诱导后4h和6h的培养液氨基乙酰丙酸含量分别达到17mg／L和21mg／L。说明重组蛋白的表达明显促进了体内heme合成途径。     

动物胚胎工程技术研究进展

动物胚胎生物工程是用人工方法对动物卵母细胞或胚胎进行改造的技术,在育种中可使优良的种质特性和遗传潜力得到充分发挥,是家畜繁殖领域的一次技术革命.论述了目前国内外胚胎生物工程的研究成果.     

利用血液蛋白及酶多态性分析技术鉴定山羊亲缘关系的研究

选择血红蛋白(Hb)、运铁蛋白(Tf)、亮氨酸胺肽酶(LAP)、前白蛋白3(Pa3)、淀粉酶(Amy)对可能为同卵双生波尔山羊的亲缘关系鉴定。结果发现，除淀粉酶(Amy)和亮氨酸胺肽酶(Lap)外，其余位点均有多态性。由蛋白位点的基因型判定羔1、羔2基因型完全一致，是供体后代的概率为75G，受体后代的概率为22．8％，从而确认羔1、羔2的双亲为供体公羊和供体母羊。