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导热系数测量方法与应用分析   总被引：20，自引：0，他引：20  
闵凯  刘斌  温广 《保鲜与加工》2005,5(6):35-38
在热力学的基础上,对导热系数测定方法进行了分类,分别介绍了稳态法和非稳态法,并对它们的原理、特点及适用场合进行了比较,认为保护热板法适用于保温材料导热系数的测量,而热线法则适合于食品材料导热系数的测量.  相似文献   
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