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1.
导热系数测量方法与应用分析
总被引:20,自引:0,他引:20
闵凯
刘斌
温广
《保鲜与加工》
2005,5(6):35-38
在热力学的基础上,对导热系数测定方法进行了分类,分别介绍了稳态法和非稳态法,并对它们的原理、特点及适用场合进行了比较,认为保护热板法适用于保温材料导热系数的测量,而热线法则适合于食品材料导热系数的测量.
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