二氧化碳在粮食贮藏方面的利用

多年来,二氧化碳在粮食储藏方面的利用彼引人注目,国内外在粮食保管、害虫防治,抑制霉菌等方面都有不少研究和报导.日本满田久辉教授等人研究了一种抑制过氧化氢酶活性的方法,国外很多学者还就二氧化碳防治仓虫发表了不少的论文.我国天津、青岛、上海、郑州、广州等地也相继开展了二氧化碳贮粮的研究,特别是在治虫方面获得了可喜的进展.     

红外技术在粮食藏贮中的试验和应用

红外技术是当代新技术,具体说来是第二次世界大战后发展起来的新技术。红外线是一种不可见的电磁辐射,波长介于可见光和微波之间的电磁波,各种物体都由于内部的分子热运动而不断地发射红外辐射.其能量的大小与波长,决定于物体的温度。我们讲的红外技术,就是利用物体发射,吸收或反射红外辐射的物理特     

关于低温保粮及有关问题的讨论

低温保粮有着比较悠久的历史,是粮食职工用于保粮的传统方法之一。五十年代,保粮工人运用“冬米保管”保管过大批粮食。所谓冬米保管,即是把粮食冬天入库,把粮堆和仓房密盖起来,以延缓外温的生长,推迟粮食品质变化的时间,达到贮粮安全的目的。这一方法,由于受到密闭条件,粮食水分的限制,盛夏以后,粮食仍会局部发热霉变。近年来,运用现代技术材料来进行“冬米保管”,使低温保粮方法又以新的势头出现在保粮战线上。下面,就低温保粮方法及有关问题谈谈我们的看法,供大家讨论。