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钙处理对红江橙采后贮藏品质影响的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
研究了采后钙处理对室温条件下贮藏红江橙品质的影响。结果表明,不同浓度钙离子对红江橙的品质特性均有不同的影响。4.0%CaCl2溶液处理抑制了红江橙过氧化物酶(POD)及多聚半乳糖醛酸酶(PG)的活性,促进了过氧化氢酶(CAT)活性的提高,保护了细胞组织结构、减轻了脂质过氧化程度、延缓了果实的衰老,从而使其呼吸强度、电导率明显降低。可溶性固形物、可溶性总糖、VC含量的下降速度及总酸度的上升得到抑制,其营养物质量明显高于对照组;红江橙果实的硬度、失重率、腐烂率得到了较好的控制,有效地降低了其腐烂速度,90天时腐烂率仅为7.51%.贮藏保鲜效果明显。 相似文献
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每逢夏季,鸡粪场地苍蝇成群,到处乱飞。给养殖业及人们的生活环境带来了极大的危害,是养殖业的大敌。现介绍一种养蛆灭蝇的做法。 一、鸡粪放置场地的模式:用砖砌成高15厘米,长、宽各2米,上部向外倾斜式圆滑的形状,紧靠池子外面再砌成20厘米高,15厘米宽的小池子,小池子的墙要稍向里倾斜,以防蝇蛆外逃。池子的多少由自家情况而定。 相似文献
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象草是一种高产、适应性较强、适口性好的当家牧草,但其冬季生长较差,不能放牧。岸杂一号牧草(以下简称岸杂)是目前禾本科牧草中含粗蛋白质最高、适口性好,既可冬季青割,又可放牧的优良牧草,但其产量不如象草高。为验 相似文献
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研究不同浓度的CaCl_2溶液处理后对聚乙烯薄膜袋包装、室温(25±1)℃下贮藏的红江橙部分生理变化的影响.结果表明,低浓度钙(<4.0%CaCl2)对红江橙的生理变化影响不明显.高浓度钙(6.O%,8.0%CaCl_2)能显著刺激红江橙的生理变化,导致果实腐烂增加.适当浓度钙(4.0%CaCl_2)溶液处理能有效降低红江橙的呼吸强度、减少乙烯释放量:有效抑制过氧化物酶(POD)活性、减缓过氧化氢酶(CAT)活性降低的趋势、抑制组织MDA含量和果皮电导率的升高,减轻了膜脂过氧化作用:还有效抑制了多聚半乳糖醛酸酶(PG)活性、减缓了果实的软化速度,56 d时果实的腐烂率仅为3.1%,比对照的低39.6%(p<0.01). 相似文献
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