我国黄羽肉鸡生产状况及发展趋势

按不同生长速度划分，我国黄羽肉鸡可分为快速型、中速型和慢速型。而随着行业的不断发展和市场需求的不断变化，近年来蛋肉兼用型黄羽肉鸡也逐渐显现，由于其生产模式不同于其它三种类型，因此本文将其作为一个单独类型进行介绍。下面就每种类型的生产性能、出栏时间及代表品种等进行简要介绍。     

鹅黑素皮质素受体-4基因的克隆与序列分析

黑素皮质素受体-4（Melanocortin receptor-4,MC4R）是其黑素皮质素受体MCR（MC1-5R）家族成员之一,属G蛋白偶联受体。它可与瘦蛋白、神经肽、α-黑素细胞刺激素等一起调节动物体重和采食量。参考鸡MC4R基因序列设计引物,克隆并测序了鹅MC4R基因。结果表明,鹅MC4R基因编码区全长996 bp,其核苷酸序列与鸡的同源性为95.3%,与人、牛、猪等哺乳动物同源性在75%-79%;其氨基酸序列与鸡的同源性达到98.5%。构建哺乳类、鸟类和鱼类MC4R基因核苷酸进化树显示,鹅较早地与哺乳类动物分化开来。分析MC4R蛋白的氨基酸残基特性参数表明,MC4R的7次跨膜结构与MC4R的亲水性区域、电荷密度以及氨基酸残基位于表面概率的变化规律相一致。     

揭示真理 广告消费——抽检表明我国肉鸡并无激素超标问题

自2008年金融危机以来，中国养殖业似乎也随着沉郁的经济萧条进入了多事之秋，一个由奶业食品安全开始的负面影响正在迅速蔓延到整个畜禽养殖业。随着畜禽产品负面报道的频出，肉食品安全反复击打着国人脆弱的神经。家禽业虽一直受激素问题的困扰，但圣元奶粉事件后，有关鸡肉中含激素的问题变得更加敏感。     

2014年一号文件着眼畜牧业产品供给和安全问题

2014年中央一号文件发布,连续11年聚焦“三农”,再次突显国家对农业、农村的重视,促进农民增收、农业增效、农村稳定是党中央对待“三农”工作的重要抓手。这次“一号文件”有关畜牧业的论述,着重聚焦“吃饱,吃好”的问题,强调了畜牧业与环境友好的发展,创造了农民从事养殖业的新契机。     

探求本土化战略下蛋鸡业发展中国路——“第六届(2013)中国蛋鸡行业发展大会”在武汉召开

2013年5月16～17日,由中国畜牧业协会禽业分会主办的"第六届(2013)中国蛋鸡行业发展大会"在武汉召开.围绕"规模、效益、环保、安全"这一蛋鸡业发展主题,与会的相关领导、专家及企业家等约500人展开了积极、热烈的研讨与交流.针对H7N9流感事件,大会进行了以"科学应对疫情,无需闻鸡色变"为主题的农业部领导带头品尝禽肉、禽蛋活动,并组织代表参观湖北神丹健康食品有限公司.全国畜牧总站李希荣站长、农业部畜牧业司王宗礼副司长、农业部兽医局李长友副局长出席大会.     

3个优质肉鸡品系及其杂交后代生长曲线分析

用Logistic、Von Bertalanffy和Gompertz 3种非线性生长模型对所选育的3个优质肉鸡品系(F系、S3系和Y系)及杂交组合(F♂×S3♀和Y♂×S3♀)的生长发育进行拟合。结果表明,3种模型均能较好地拟合其生长曲线,拟合度均在0.99以上,但综合分析表明Comports曲线模型拟合效果要优于Logistic和Von Bertalanffy,拟合度达0.998以上;其它拟合参数估计值表明,S3系极限体重(A)、拐点体重(A/e)和最大周增重(kyi)均小于F系和Y系;统计分析3个品系及杂交组合1～10周龄体重,结果表明各组生长最快的时期在4～6周龄。本研究结果为及时掌握各品系及杂交后代的生长发育规律提供了参考。     

我国水禽业生产状况及发展趋势

1生产状况1．1鸭业的生产状况1．1．1基本情况2009年我国鸭存栏、出栏以及鸭肉产量均列世界第一。FAO数据表明,2009年我国鸭存栏7．71亿只．占世界存栏量的65．73％;出栏20．21亿只,     

『宏兴郎』进军蛋种鸡行业

2011年5月9日上午,宏兴郎农牧发展有限公司在新孵化场厂区举行了隆重的“孵化场开工投产仪式”,现场彩球飘扬,红幅满院,热闹非凡。中国农业大学副校长马寅生、中国畜牧业协会副秘书长宫桂芬、河北省畜牧兽医局副局长刘肇清、河北省农业厅总畜牧师顾传学、河北省畜牧兽医局畜牧与草原处处长师校军、畜牧站站长王谦、河北农业大学动科学院院长黄仁录等领导、专家、客户、媒体人士出席典礼,见证宏兴郎发展史上“里程碑”的一刻。     

新的食源性细菌检测技术减少食物浪费

阿伯里斯特威斯大学在食物中毒方面的开创性研究可能彻底改变食品安全。在对抗食物中毒的战斗中,科学家们已经展示了一个新型＂武器＂,该＂武器＂也有助于超市减少丢弃成千上万吨的食用肉。