用美拉德反应方法制备浓香油茶籽油的研究

以油茶籽仁与精炼油茶籽油为原料,利用美拉德反应制取浓香油茶籽油,就美拉德反应生产浓香油茶籽油的方法和原理进行了探讨,并就影响美拉德反应生产浓香油茶籽油的因素进行了分析。在单因素试验的基础上,应用正交试验确定浓香油茶籽油制取的最佳工艺条件为:料液比1∶10、料油比1∶20、加酶量1%、酶解时间3h、pH值为8.0、加热温度120℃和加热时间60min。在此条件下进行验证试验,结果综合评分可达到5.53。     

TRMM卫星降水数据在区域干旱监测中的适用性分析

为了评估高时空分辨率的卫星遥感降水产品在干旱监测中的适用性,该文基于热带降雨卫星(tropical rainfall measurement mission,TRMM)产品和气象站点的观测数据,利用标准化降水指数(standardized precipitation index,SPI)分别计算了2种数据源的不同时间尺度(1、3、6和12个月)的河南省1998-2016年干旱事件发生的年际和空间变化。结果表明:TRMM 3B43月尺度降水数据与气象站点的观测数据具有显著的相关性,相关系数均高于0.9,除少数情况下,TRMM 3B43对降水存在略微高估现象;两种数据源计算的各时间尺度(1、3、6和12个月)存在着很高的一致性,波动幅度随着时间尺度的增大而减小;1998年以来河南省春季发生干旱事件的年份是2000、2001年,夏季发生干旱事件的年份是1999、2014年,秋季发生干旱事件的年份1998、2001、2007年,冬季发生干旱事件的年份1999、2012年,另外,基于SPI-12得出发生干旱的年份是1999、2001、2012和2013年;根据站点的不同时间尺度的两种数据源的SPI时间序列进行相关性分析,其相关系数都高于0.7,两者间的一致性很高,说明TRMM数据能够替代站点观测数据进行干旱的监测与评估。     

基于图像三维连通性识别方法的长江流域干旱事件特征

全球变化背景下,干旱事件频发给区域水资源管理和社会经济可持续发展带来了巨大挑战,科学合理地辨识干旱发生发展过程一直是干旱研究领域的前沿与难点。该研究将图像三维连通性识别方法应用于气象干旱事件的识别和提取。在长江流域的应用表明此方法识别出的干旱事件与历史记录的吻合度较高,能有效识别气象干旱事件。基于1960—2015年标准化降水蒸散发指数(Standardized Precipitation Evapotranspiration Index, SPEI),长江流域共发生281场气象干旱事件,其中长历时干旱事件(历时大于4个月)64场。长历时干旱事件在流域中部发生次数多于东部和西部,2000年之后的发生频次、干旱面积和干旱强度大于2000年之前,单场事件发展方向以西北和东南为主。整体上,干旱事件发生频次和干旱强度在长江流域中部呈增加趋势,在流域东部和西部呈减小趋势。该研究有助于探索长江流域干旱事件发展演变规律。     

两种四周粮层环流均温方式控温效果比较

两栋试验仓在空调补冷的同时采用墙体"热皮"环流和多孔轻质隔墙板通风两种方式对仓房四周粮层进行控温,均达到预期效果。靠墙壁"热皮"最高粮温分别为29.4℃、28.6℃,较对照仓低3.7℃、4.5℃;平均粮温分别为21.1℃、22.1℃,较对照仓低3.6℃、2.6℃。两种控温方式对整仓粮温的影响不同,墙体"热皮"环流对整仓粮温影响较大,造成每层粮温的升高提前且加快;多孔轻质隔墙板通风对整仓粮温基本无影响。     

针对不同人群的大豆蛋白粉的研制

大豆分离蛋白是一种优质植物蛋白,其氨基酸组成全面,不含胆固醇,是完美的优质蛋白补充品。本文根据3类人群即婴幼儿、孕妇及老人年的生理特点和营养需求,以及配方食品的相应标准和法规,制定出了以大豆分离蛋白为主的满足不同人群需要的蛋白粉配方,通过几种加工方式的比较确定出了蛋白粉加工方式即喷雾干燥,并对其营养成分进行了测定分析。     

水疱性口炎病毒特性及疫苗研究进展

水疱性口炎是一种急性高接触性人畜共患传染病，被国际兽疫局（OIE）列为必须通报的疾病之一。主要对水疱性口炎的生物学特性、流行病学特征、检测技术及疫苗的研究进展进行介绍，以期为有效诊断和防控水疱性口炎提供参考。     

生猪屠宰检疫的工作重点与思考

生猪屠宰检疫是指对进入屠宰场的生猪利用科学的方法检查其健康状况及是否患有动物疫病,是防止病死猪肉及其产品流入市场的重要屏障。生猪屠宰检疫对控制动物疫病传播,促进养殖业健康发展,保障人民群众健康有至关重要的作用。根据我国颁布的《动物防疫法》《动物检疫管理办法》可知,生猪屠宰检疫的整个流程应由动物卫生监督机构的官方兽医实施。以保证检疫结果的准确性。此项工作对操作人员的专业技能有较高的要求,需要其具有扎实的理论知识,熟练的操作技能,准确的分析判断能力。本文对生猪屠宰检疫工作重点进行探讨。     

城市绿地降温功能研究进展

城市化快速发展和全球变暖日益明显,使得城市生态环境受到了严重影响。城市不透水面增加,加剧了城市热岛效应,城市地表及空气温度上升,对人类生活及健康带来很大影响。城市绿地作为城市生态系统的重要组成部分,在降温及缓解热岛效应方面发挥着重要作用。城市绿地降温功能得到许多学者的关注,在试验观察和理论研究中取得重要进展,有必要系统总结城市绿地降温效应研究进展。该研究根据空间尺度对近10年的城市绿地降温功能的研究进展进行了详细梳理和总结,在物种尺度上总结了不同绿地植物的降温效应;在群落尺度上评述了不同类型植被及不同结构植被的降温功能;在景观尺度上分析了绿地降温功能研究进展;在此基础上,分析了城市绿地降温效应与影响因子的关系,以及降温效应较好的绿地结构模式,提出未来绿地降温效应研究的重要方向,为生态型城市绿地的合理规划和建设提供参考依据。