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福建农业大学老年知识分子营养状况调查 总被引:1,自引:0,他引:1
作者对福建农业大学60岁以上(含60岁)老年知识分子进行了营养调查,结果表明:(1)每人每日热量和VB2摄入量基本达到供给量标准要求(分别达到91.2%和98.3%);Ca和VB1摄入不足(分别为66.5%和87.5%);蛋白质、Fe、Vc、视黄醇摄入量均超过供给量标准;蛋白质、脂肪和碳水化合物的热量构成比例为18.7%、23.6%、57.7%。(2)体格及生化检查表明仅61%的男性和57%女性在 相似文献
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木糖是木质纤维质水解产物中含量仅次于葡萄糖的单糖,由半纤维素水解生成.研究表明,将本质纤维素原料中的木糖发酵生成乙醇,可提高纤维燃料乙醇的转化效率25%左右.天然菌种在发酵过程中具有副产物多、乙醇得率低、易污染、耐乙醇能力差等缺点,难以工业化应用.近年来许多研究者构建了可以高效代谢五碳糖和六碳糖的基因重组菌.虽然这些重组菌株在木糖转化酒精方面均显示出良好的应用前景,但仍存在诸多问题.本文介绍了近年来代谢工程改造微生物菌种发酵木糖生产酒精的研究进展,以期为利用农作物秸秆转化燃料乙醇研究提供参考依据. 相似文献
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福建农业大学大学生膳食和营养状况探析 总被引:1,自引:0,他引:1
为了解大学生膳食与营养状况 ,于 1999年 10月对原福建农业大学 50 9名大学生进行了膳食营养及身体状况调查 .结果表明 ,膳食存在的主要问题是蛋白质摄入偏高、能量偏低、Ca不足和严重缺 Fe性贫血 .按体质指数评价标准 ,男女生营养不良比例分别为 35.0 3%和 4 4 .10 % ,超重和肥胖率分别为 3.37%和 2 .16% . 相似文献
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福建农业大学大学生膳食和营养状况控析 总被引:2,自引:0,他引:2
为了解大学生膳食与营养状况,于1999年10月对原福建农业大学509名大学生进行了膳食营养及身体状况调查。结果表明,膳食存在的主要问题是蛋白质摄入偏高、能量偏低、Ca不足和严重缺Fe性贫血,按体质指数评价标准,男女生营养不良比例分别为35.03%和44.10%,超重和肥胖率分别为3.37%和2.16%。 相似文献
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红麻秸秆高效预处理方法的选择 总被引:1,自引:1,他引:0
利用地球上储量最大的可再生的植物纤维质转化制备燃料乙醇,对于减少温室效应,缓解能源紧张,提高环境质量具有重大意义。红麻是一种传统的速生高产的纤维作物,为提高红麻纤维质的糖转化率,采用H2O、H2SO4、NaOH溶液(121℃,60 min)或白腐真菌P. sajor-caju固态培养的方法,对红麻秸秆进行预处理,比较了后续的纤维素酶催化红麻秸秆水解的纤维素转化率。结果表明,NaOH预处理样品的纤维素转化率达到82.24%,说明碱性预处理比较适合于红麻秸秆。微生物法预处理能有效去除红麻秸秆的木质素,提高样品的纤维素转化率,但耗时较长,糖分有所损失,可作为辅助预处理方法。 相似文献
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长裙竹荪对大鼠血脂的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
选用 6 0只成年雄性 SD大鼠 ,分 5组 .设 1个基础饲料对照组 (CK1) ;1个基础饲料处理组 (T) ,每天按每公斤基础饲料添加 0 .4 0 g长裙竹荪粉 ;1个高脂饲料对照组 (CK2 ) ;2个高脂饲料处理组 (t1、t2 ) ,每天按每公斤高脂饲料分别添加 0 .30和 0 .50 g长裙竹荪粉 .实验期 6周 .结果表明 :长裙竹荪对正常血脂大鼠无显著影响 ;添加长裙竹荪粉能使实验性高脂血症大鼠的 TC、HDL- C上升值显著降低 ,HDL- C、HDL- C/TC下降值显著降低 ,其中 t2 效果更为显著 ;t1的 TG值与 CK2 的差别不显著 ,而 t2 的 TG上升值显著低于 CK2 的 .说明大鼠食入一定剂量长裙竹荪后有预防 TC、TG、L DL- C值升高和 HDL- C值下降的作用 相似文献