广式月饼贮存过程中的化学变化

介绍了广式月饼的定义、生产过程、特点及其在贮存过程中的化学变化,重点阐述了水分变化、淀粉老化和油脂的氧化酸败对广式月饼贮存的影响。     

畜牧养殖环境污染成因及对策

随着我国社会经济的发展和人们物质生活水平的提高,畜牧养殖规模不断扩大,其所带来的环境污染问题也日益突出,不利于畜牧养殖业的可持续发展。从空气污染、水源污染、土壤污染等方面简要阐述畜牧养殖对环境产生的污染,并针对畜牧养殖环境污染成因,如相关政策法规不完善、从业人员环境保护意识缺乏、养殖场规划建设不合理、饲养管理模式较为落后、畜牧药品滥用,提出完善畜牧养殖环境保护相关政策法规、引导从业人员树立环境保护意识、加强对养殖场建设的科学规划、优化畜牧养殖模式、合理使用畜牧药品等对策,以期为解决畜牧养殖环境污染问题提供参考,推进畜牧养殖业绿色、可持续发展。