夙沙氏“煮海为盐”的传说与胶东制盐业

盐作为自然界的一种天然物质,因具有良好的调味功能而受到人们的喜爱。汉代王莽赞誉其为“百味之将”。食盐在烹调中能确定菜肴咸味,调和滋味,还可以增加菜肴的鲜味、口感。我国盐资源很丰富,产盐区遍及全国,种类有海盐、井盐、矿盐、湖盐等,其中海盐的产量最大。     

灵宝大枣无公害生产技术

灵宝大枣品质优良,果大核小,肉厚味甘,具有悠久的栽培历史。为此,从无公害生产的角度入手,较为详细介绍灵宝大枣的无公害生产技术,对生产实践具有现实指导意义。     

钝化剂对农田土壤重金属形态与其稳定性影响研究

钝化剂因其处理成本低廉、效果快速、操作简单和不影响农作物生产等优点而受到广泛关注。常见的钝化剂主要为石灰性物质、炭材料、粘土矿物、含磷材料、有机肥等。施用钝化剂后使土壤中的重金属可交换态、碳酸盐结合态、铁-锰氧化物结合态、有机物结合态和残渣态发生改变,降低其生物有效性。不同钝化剂对农田土壤中的重金属形态影响的稳定性存在一定差异。高污染土壤中施用的钝化剂可能会被污染物所饱和,其钝化容量有限,随着时间延长,钝化效果不明显。钝化剂对农田土壤重金属形态影响的稳定性持续时间仍有待探究。