感官体验对农户在代理服务站网购农资意愿的影响研究

立足于农资电商运营的现实情境,探讨农户在代理服务站的线下感官体验对其在服务站网购农资意愿的影响。结果表明,农户的线下感官体验正向影响其通过服务站网购农资的意愿,感知风险在其中扮演中介作用,即感官体验通过降低感知风险而提升农户在服务站网购农资的意愿;人际信任感知能进一步增强农户线下感官体验对感知风险的削弱作用,认知闭合需要强化农户线下感官体验对农户农资网购意愿的积极影响。     

中部地区农产品地理标志发展现状、问题及建议对策——基于湖北、湖南、江西三省调研数据的分析

农产品地理标志作为一种特殊的农产品品牌,蕴含着独特的市场竞争优势及巨大的品牌价值,不仅能拉动区域经济发展,还能成为推动文化传播的名片。中部地区是重要的农产品生产区域,其注册登记的农产品地理标志已初具规模且呈现多元化特征,但在发展过程中却存在管理混乱,申请时间长、申请费用高,重申请、轻使用及监管、宣传力度不足等问题。促进中部地区农产品地理标志更好地发展需要从改革顶层设计,完善监管体系,加强技术指导,实施跨区域、跨品牌联盟,培育产业集群,加大宣传推广力度等多方面入手,推动全国农产品地理标志产业健康发展。     

低温结合ClO2处理对蜂糖李果实采后贮藏品质的影响

以贵州蜂糖李果实为试材，探究(4.0±0.5)℃低温贮藏结合50 mg/L ClO₂处理对贵州蜂糖李果实采后贮藏品质的影响。结果表明：(4.0±0.5)℃低温结合50 mg/L ClO₂浸果处理对贮藏期间蜂糖李果实的失重和腐烂具有抑制作用，可保持较高的硬度和亮度，提高可溶性固形物含量、固酸比及总糖含量，延缓总酸含量的上升及叶绿素、蛋白质和含水率的下降，保持蜂糖李果实较好的风味，延缓果实衰老，有效延长蜂糖李的货架期。该研究结果为蜂糖李果实的绿色防腐保鲜提供了技术参考，可应用于采后商品化处理。