肉制品天然抗氧化剂的研究进展

脂肪氧化不但会使得肉制品的卖相变差,还会影响风味,甚至使肉制品失去原有的营养价值,在肉制品的加工过程中加入抗氧化剂能有效解决脂肪氧化的问题。但合成抗氧化剂具有潜在的致癌作用,所以天然氧化剂受到越来越多的关注。通过概述肉制品的脂肪氧化机理和抗氧化剂的作用机理,简要介绍几种天然抗氧化剂在肉制品中的应用。     

对当代青年实施三生教育的现实意义

本文从当代青年的现实问题出发,指出当代青年在对待生命、生存以及生活的观念上普遍性地偏失,其总体上的特征为:对生命的漠视、对生存的无力以及对生活的低俗。这些问题具有现实紧迫性。因此,提出三生教育理念应着重对当代青年的理财、消费观念、生存技能进行研究。学校应开展此类教育,并将教育实践具体化、常态化。     

泗洪县乡村小区园林规划

新农村住宅小区的绿化规划应以乡村生态系统为基础,注重生态效益,以进步栖身区的环境质量,保持和维护农村的生态平衡。