不同类型玉米颖果主要品质性状比较

甜玉米和糯玉米以其优良品质和多种用途越来越受人们的青睐.前人对普通玉米籽粒品质成分的形成做了较深入的研究[1～3],刘开昌等人[4]研究了高油、高淀粉玉米籽粒主要品质成分积累及其生理生化特性,杨引福[5]等人探讨了玉米籽粒超微结构与品质性状的相关性,但有关甜玉米、糯玉米籽粒主要品质性状的分布、积累动态及其超微结构的研究未有详细的报道.为此,本研究选取甜玉米、糯玉米和普通玉米3种类型玉米为材料,较详细地探讨三者颖果的发育及籽粒中主要品质成分的分布、积累动态的差异,旨在为品质育种、优质高产栽培和籽粒加工利用提供科学依据.