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测定粮食中痕量钼的高灵敏光度法研究 总被引：2，自引：0，他引：2
研究了以Bi3-作催色剂的钼－硫氰酸铵－孔雀绿显色体系高灵敏光度法测定粮食中痕量钼的方法，缔合物的吸收峰位于680nm，表观摩尔吸光系数3．60×106L·mol－1·cm－1·钼浓度在0～100ng／25ml范围内符合比耳定律，研究了共存离子的影响，研讨了显色反应的吸附机理． 相似文献
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过氧化物酶是卟啉环中含有铁的蛋白质,广泛地存在于所有谷物中,与谷物的呼吸作用有关,是谷物品质变化的指标之一。以往测定过氧化物酶活性的方法重现性不好。本文探讨了新的方法,并用于粮食中过氧化物酶活性的测定,结果准确,灵敏度高,重现性好。方法原理在过氧化物酶存在下,愈创木酚能被过氧化氢氧化成四愈创木酚: 相似文献
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取淮北平原麦区小麦品种样品17份,对小麦及其小麦粉矿质元素Ca、P、Fe、Cu、Mn、Mg、Zn含量进行测定。结果表明:本麦区小麦矿质元素含量水平与世界六个国家地区的小麦矿质含量基本相近;矿质元素含量不受小麦质地软硬影响;本麦区小麦粉矿质营养素与人类膳食的要求相比,Cu、Fe基本满足,Zn、Mn、Mg需要进一步补充,Ca、P则需要大量强化。 相似文献
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磷化物作为粮食薰蒸剂已经广泛使用,但它残留在粮食中的允许剂量要求很低,以往采用氯化亚锡为还原剂的钼兰法,虽然灵敏度高,但是有时会出现假阳性,且测定系数波动性较大。本实验探讨了改用抗坏血酸为还原剂的钼兰法,并且加用起催色、稳色作用的酒石酸锑钾,效果良好,适于广大保粮基层目视比色和光电比色测定。一、仪器: 相似文献
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