农产品流通环节抽样检验若干问题分析

在农产品流通环节抽样检验的过程中,还存在一定的问题,急需要相关人员采取有效的措施解决。基于此,就抽样检验的效力范围和复检程序问题进行分析研究,并对抽检后的处置和与检验机构的关系进行探讨,以便有效的提高抽样检验的效率。     

鹰嘴豆粉冲调性能研究

鹰嘴豆经超微粉碎,过100目、200目、300目筛,对各处理的冲调性能进行了研究,并探讨不同的增稠剂对鹰嘴豆粉稳定效果的影响。结果表明,鹰嘴豆粉粉碎粒度为300目,加入4mL2%的增稠剂海藻酸钠,并用80℃热水50mL冲调,其稳定性较好。     

计算机视觉技术在农产品品质检测中的应用

当前,科学技术发展迅速,计算机运行速度得到显著提升,新型的计算机视觉技术也在农产品品质检测中得到了广泛的应用。通过采用计算机视觉技术,极大程度上促进了工作自动化程度及效率的提升,并且可适应较为复杂的环境,有效避免了因人工操作而产生的误差。基于此,从产品表面缺陷与损伤的识别、农产品尺寸与面积的检测,以及果形的识别这三个方面出发,就计算机视觉技术在农产品品质检测中的应用展开综述。