枯草芽孢杆菌BS菌株和哈茨木霉TH-1菌株对棉花枯黄萎病菌的拮抗作用

棉花枯萎病和黄萎病(简称枯、黄萎病)均是棉花主要病害,且均属土壤传播的维管束病害,防治上有很大难度,目前主要采取选育选用抗病品种为主的综合治理措施。然而由于迄今尚缺乏理想的高抗丰产品种和有效药剂,且化学药剂对环境污染问题日益突出,生物防治日益受到重视。关于拮抗菌对棉花枯、黄萎病菌的生防作用已有一些研究,但同时针对棉花枯、黄萎病开展的研究则鲜有报道。鉴于安徽棉区两病混发,且以枯萎病为主,作者就枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)BS菌株和哈茨木霉(Trichoderma harzianum)TH-1菌株对棉花枯萎病菌和黄萎病菌的拮抗作用及其机制进行了研究,以期为开发兼治两病的生防制剂提供必要的试验依据。     

薄皮甜瓜栽培技术

一、品种选择 一般选择优质、高产、抗病，市场受欢迎的甜瓜品种，不需要嫁接即可连年种植，目前已经有连续3年的重茬种植经验，仍可以实现正常生产。     

诱导疫霉菌产生游动孢子囊液体培养基的研制

研制了几种诱导疫霉菌产生游动孢子囊的蔬菜汁混合培养液,测定了各培养液诱导苎麻疫霉游动孢子囊的效果以及其对苎麻疫霉菌游动孢囊产生量、形态特征、游动孢子释放、卵孢子产生量、卵孢子的形态、菌丝生长和菌落形态等生物学性状的影响。试验结果显示,各配比培养液均能很好地诱导游动孢子囊的产生,且以较低浓度的培养液对孢子囊诱导效果较好,而高浓度则有利于卵孢子的产生,不同培养液中产生的游动孢子囊均能正常释放游动孢子。其中西红柿∶黄瓜=1∶2配比的培养液简单易行且诱导效果最好,是V₈C的理想替代培养液。     

发酵技术在食(药)用菌上的应用概况

主要介绍了固体发酵技术在食(药)用菌上应用概况 ,包括适合发酵生产的食(药)用菌种类、生产工艺、发酵产物的用途等方面的内容     

不同光照培养对羊肚菌菌丝生长及菌核形态的影响

[目的]研究不同光照培养对羊肚菌菌丝生长速度及菌核形态的影响。[方法]选取12种不同的光源组合,其中单色光源4种,双色光源6种,白色和黑暗无光为对照,18℃恒温培养,测定羊肚菌菌丝的生长速度和菌核形态。同时,对出现的不同表现形态进行母种转接和栽培种培养,观察菌核形态。[结果]不同光照培养下,双色光源比单色光源更能促进菌丝生长,白色光源菌丝生长速度居中,黑暗无光菌丝生长速度最慢。其中红黄光源培养下,菌丝的生长速度为1.681±0.009 5 cm/d,是黑暗条件的1.33倍。形成5种不同的培养皿表现形式,其中3种有菌核产生,5种表现形式转接后,形态与上一代不完全一致。红黄光源和黑暗条件下,形成的菌核数量一致。[结论]红黄光源培养下,有助于促进羊肚菌菌丝生长及簇集菌核的形成。     

辽宁省野生羊肚菌资源调查与遗传多样性分析

为了调查辽宁省的羊肚菌资源,了解其产地环境及种属的关系,探寻羊肚菌在辽宁省发生的适合条件,对辽宁省7市16个羊肚菌发生地开展了资源调查,共采集到羊肚菌样本53份.采用ITS和多基因系谱一致性系统发育种识别法(GCPSR),对采集到的羊肚菌样本进行鉴定和遗传多样性分析.结果表明,采集的羊肚菌样本被鉴定为5种,即Morch...     

国内食品生物化学教材内容设置分析及建议

通过对国内现有的面向高等院校本科层次食品类专业学生的食品生物化学教材内容进行较为深入的分析,提出了目前国内食品生物化学教材内容设置中存在的问题,同时提出合理化建议,以促进国内食品生物化学教材质量进一步提高。     

棉花黄萎病菌菌丝生长和产孢量的影响因素研究

研究不同温度、pH值以及碳源、氮源对棉花黄萎病菌菌丝生长速率和分生孢子产生量的影响。结果表明,在0~33℃下,供试菌株均能生长,最适温度为25℃;在pH值为3~10时均能生长,最适pH值为5~8;葡萄糖作为碳源时,该病菌在培养基平板上生长最快,分生孢子的产生量最大;氮源以硝酸钠为最佳,其次为脲。硫酸铵作为氮源时菌丝生长速率低于无氮源对照,菌落不形成微菌核,产孢量小,这说明硫酸铵为氮源时不利于病菌菌丝生长及微菌核和分生孢子的形成。     

菌包后熟期高温胁迫对黑木耳生理特性及生长发育的影响

在黑木耳（Auricularia heimuer）菌包后熟期,采用不同温度（30、35、40℃）和不同时间（24、48、72 h）对菌包进行高温胁迫,探索高温胁迫对黑木耳丙二醛（MDA）含量,抗氧化酶系、胞外酶系活性及农艺性状的影响。结果表明：35℃胁迫24 h后,菌包后熟期菌丝的MDA含量显著高于对照;30、35、40℃胁迫48 h时,菌丝的MDA含量均显著高于对照;72 h时,各高温胁迫处理组菌丝的MDA含量与对照无显著差异;在耳芽期和耳片期,对照和处理组耳芽和耳片中MDA含量差异不显著。抗氧化酶系方面,在不同胁迫温度和胁迫时间下,菌包后熟期菌丝和耳片期耳片的SOD活性不同处理变化趋势不同;随胁迫时间延长,耳芽期耳芽的SOD活性呈先上升后下降的趋势。在菌包后熟期各处理间菌丝的过氧化氢酶（CAT）活性无显著差异,但在耳芽期,30、40℃胁迫24、48、72 h的处理,耳芽的CAT活性均高于对照;35℃胁迫24 h时,CAT活性最高,是对照的2.63倍;72 h时CAT活性为对照的54.34%;在耳片期,随着胁迫温度的升高和胁迫时间的延长,耳片的CAT活性呈现下降趋势。胞外酶系方面,菌...