北京市蔬菜基地土壤重金属含量的环境质量分析与评价

为了解北京市蔬菜基地土壤环境质量状况,选取北京市43家蔬菜基地土壤进行了重金属砷,汞、铅、镉、铬含量的抽样调查分析,通过采用单因子染污指数及内梅罗综合污染指数相结合的方法对北京市蔬菜基地土壤重金属的环境质量状况进行评价,结果表明：被监测区域范围内土壤各项重金属的平均含量均低于GB/T 18407.1—2001《农产品质量安全 无公害蔬菜产地环境要求》规定的限量值,土壤中各项重金属的单项污染指数均<1,综合污染指数为0.257,土壤未受到污染,土壤环境质量为1级,属于清洁水平,适宜发展无公害蔬菜。同时发现大部分监测点位重金属含量高于北京市农业土壤环境自然背景值,结果表明监测点土壤中产生了重金属累积,个别蔬菜基地的重金属铬含量较高,已经达到警戒水平。     

芦笋罐头安全卫生质量的控制

芦笋又名石刁柏,是一种多年生宿根植物,原产于欧洲海岸,距今已有2000年的栽培历史。20世纪70年代,我国开始大量种植和加工芦笋产品,全国种植面积近5万hm2,主要分布在福建、山西、山东、陕西、河南等省,新疆、宁夏、辽宁、河北等省(区)也有少量的种植和加工。芦笋罐头因其风味独特和较高的营养价值而受到人们的青睐,数十年来在国际市场上经久不衰,有着非常平稳而广阔的市场。芦笋罐头的生产属于劳动密集型产业,在国际竞争中,我国有着得天独厚的竞争优势,近年来我国已逐步成为芦笋罐头的主要生产国。芦笋罐头也是我国出口蔬菜罐头行业中的拳头…     

连翘花器官与叶表皮的扫描电镜观察

[目的]观察连翘花器官和叶表皮的形态特征,为连翘优良品种的引种栽培与分类学研究提供基础资料。[方法]将连翘的花器官和叶的上下表皮分别粘附在样品杯的双面胶上,然后在扫描电镜下观察、拍照和测量。[结果]花粉为长球形,具有3孔沟,外壁表面具网状纹饰;柱头2叉分枝,属于干柱头;花柱表皮气孔为无规则型;叶上、下表皮角质层纹饰不同,且均有腺体分布,未见表皮毛,气孔器仅分布在下表皮。[结论]该方法准确、可靠,为连翘优良品种的引种栽培、形态分类学研究提供了理论依据。     

植物性烟雾的发生与应用

介绍了能产生活性烟雾的植物材料及烟雾中的活性物质,着重介绍了植物性烟雾在促进种子萌发方面的作用,及其一些实际应用。     

让中国的浓缩苹果汁称雄国际市场

苹果汁是仅次于橙汁的世界第二大果汁消费品。近年来，浓缩苹果汁在国际市场上的销量不断增长。我国浓缩苹果汁生产是从20世纪80年代初起步逐步发展壮大起来的，目前生产厂家已发展到40多家。2003年，我国出口浓缩苹果汁达到41．7万t，出口份额占到了世界浓缩苹果汁贸易量的近1／2，成为世界第一大苹果汁出口国。随着高成本生产国的退出，世界浓缩苹果汁的生产中心向我国转移的趋势更加明显。