酷暑最宜吃莜面

<正>炎炎夏日,燥热难耐,胃口大减,拌一碗莜面,最是适宜。莜面是家乡再普通不过的家常饭,"内蒙三大宝,山药莜面大皮袄",莜面就是三宝之一。因为它既没有肉的肥腻,也没有汤的燥热,所以深受人们喜爱。莜面好吃易做。先用开水将莜面和好,这可是需要点手上功夫的,因为面有点烫,如果动作不够敏捷的话,你会被面烫得呲牙咧嘴的。和好的面,要趁热在莜面石上推     

抗炎食物金字塔

美国亚利桑那大学整体医学中心主任、医学教授安德鲁·威尔博士研究出的“抗炎食物金字塔”，共分12层，由塔尖至塔底各层食物的抗炎功效及详细建议如下。