四川省粮食厅召开挂面安全贮藏技术鉴定会

挂面制做简单,食用方便,是人民群众比较喜爱的传统食品。四川省近年来随着农业生产的发展,配售给城镇人民的小麦制品比例越来越大,由于人们食用的习贯,夏秋季产量大,销量小,而冬季销量大,产量小的产销矛盾十分突出。随着气调贮藏的普遍应用,各地先后开展了自然密闭降氧,通风干燥、“双低”等贮藏方式贮藏挂面的试验,但贮藏后能否保持挂面的食用品质是人们很关注的问题,为此四川省粮食厅于去年组织有关科研、教学单位及基层仓贮部门共同协作开展了挂面安全渡夏贮藏技术的科研项目。根据四川省的气候特点,分别在重庆、宜宾、成都、乐山、绵阳、南充等六地市进行了实仓试验。贮藏方式有自然密闭降氧,充 N_2,充 CO_2,通风干燥,“双低”,加丁茴香作抗氧     

关于赴美考察“捕食性昆虫在储粮害虫防治中的应用”情况报告

一、基本情况根据中美农业科技合作交流计划，由国内贸易部组织的第七次考察团一行五人，于一九九三年六月十六日至七月一日前往美国考察学习“捕食性昆虫在储粮害虫防治中的应用”。代表团由国家粮食储备局副局长郑志勋高级经济师任团长，团员有四川省粮食局副局长、中国粮油储藏学会常务理事李益良工程师，郑州粮食学院储藏系主任陆安邦教授，中国储粮害虫防治应用技术研究服务中心副主任彭相勤高级工程师，中国新良储运贸易公司技术开发部副经理方云工程师。此次考察的目的是：（）考察利用捕食性昆虫防治储粮害虫的技术和科研成果；（2…