旅游景区餐饮安全监管机制研究

餐饮作为旅游景区一项重要的服务内容,其安全问题直接关系到游客身体健康和生命安全。目前,中国旅游景区餐饮监管仍存在日常监管松散、防范机制不健全、监测难度高、餐饮企业控制制度缺失、落实力度不够等问题,应借鉴北京奥运会、上海世博会食品监管的成功经验,建立垂直监管、日常监管、自我约束、食品追溯、社会监督、应急处理等机制在内的旅游景区餐饮食品监管机制。     

农产品质量安全监管机制的优化与创新

本文采用文献法、调查法,对现阶段农产品质量安全监管存在的主要问题及原因进行了分析。研究认为,农产品安全监管不应该停留于强制性的行政监管,而是应该积极引入激励性监管,构建主动监管的动力机制;建议从多角度、多层面界定监管者的是非功过,优化监管者的绩效考核机制;从权利约束、责任约束、督查督办等方面来优化日常监管的约束机制;从检测技术、经费保障、创新流通组织和流通方式等方面构建监管的保障机制。     

乡村旅游发展中的共赢机制构建研究——以江西婺源为例

乡村旅游地农民是乡村旅游的重要利益相关者之一。采用文献法、调查法、归纳法,对江西婺源县农户参与乡村旅游的情况和利益分配现状进行了分析,探讨了婺源农户与旅游公司之间的利益纠纷及其根源所在。建议从共同参与、生态和谐、利益共享、争端解决等方面来建立乡村旅游发展中的共赢机制。共赢机制的建立必须在丰富旅游形式、延长旅游产业链的基础上,让全体农户积极参与,同时依靠政府引导、社会组织协调来实现。     

农副产品出口加工企业解困的政策建议——以辽宁省为例

辽宁农副产品生产和出口均居于全国前列;但是辽宁农副产品出口加工企业面临困难较多:进口国经济低迷、经营成本上升迅速、招工难、出口价格下滑、进出口检验检疫与国际不接轨、检测费用偏高等困难.结合对辽宁省农副产品出口加工业的调查数据,剖析了形成这些困境的原因,并针对性提出了政府应作出的解困对策.     

零售环节蔬菜安全监管机制创新研究

作为蔬菜安全保障的最后一道屏障,目前中国蔬菜零售环节安全监管已初步形成了“工商监管、经营者自律、社会监督”的监管体系,但仍存在日常监管松散、防范机制不健全、经营者安全控制制度缺失、落实力度不够等问题。笔者认为,可通过构建激励机制、约束机制和社会引导机制,来降低蔬菜流通安全风险的发生概率;并通过加大经费投入、提高零售环节的组织化程度、探索适用的技术手段等措施来完善蔬菜安全监管的保障机制。     

农民专业合作社的困境与出路——基于辽宁省62家农民专业合作社的分析

发展农民专业合作社对推动农村经济结构调整和农业产业化经营,促进农村经济发展和增加农民收入,加快建设社会主义新农村具有重大的现实意义。《农民专业合作社法》施行后,农民专业合作社有了法律地位,有关部门和地方政府纷纷制定支持政策,农民专业合作社发展环境大为改善。从课题组对辽宁省9县（市）的合作社调查情况来看,农民专业合作社有数量,但质量不高;有成绩,但问题不少。     

农民专业合作社的困境与出路——基于辽宁省62家农民专业合作社的分析

发展农民专业合作社对推动农村经济结构调整和农业产业化经营,促进农村经济发展和增加农民收入,加快建设社会主义新农村具有重大的现实意义。《农民专业合作