基于MAYA的化工食品类实验仿真动画研究与实践——以皮蛋中重金属铅含量的测定实验为例

化工食品类学科是以实验为基础的学科,化工食品类实验室是学生学习化学知识、掌握化学技能、探索化学奥秘的场所。化工实验也是一个较为严重的污染源。提出了目前化工食品类课程实验存在的问题,提出了有助于强化教学质量提高的仿真软件,开展以信息化手段相结合的教学活动,激发教师教学积极性和学生学习积极性。