排序方式: 共有2条查询结果,搜索用时 15 毫秒
1
1.
稻谷水分测定方法的探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
水分是构成稻谷及其制品的基本物质,是食物中不可缺少的成分。稻谷经粉碎后测定的结果与稻谷真实水分存在较大的偏差,这主要是样品在粉碎过程中筛下物不均匀。本研究采用谷糙分离烘干法与130℃、40min稻谷粉碎烘干法进行比较,前者的测定结果更接近由130℃、9h稻谷籽粒烘干法测得的真实值,而且偏差小、准确度高。谷糙分离烘干法与稻谷籽粒烘干法相比:结果一致,节省时间,准确性高。 相似文献
2.
1