机制名优茶的研究

机制名优茶的研究田保良，孙华志（江苏省句容市多管局２１２４００）茶叶是我市多种经营的支柱产业之一，尤其是名优茶，经济效果相当可观。我市作为江苏省四个产茶基地市之一，拥有金山翠芽、茅山长青、武岐翠眉、浮山云雾等一大批名优茶，且金山翠芽已获中国农业博览会...     

江苏省高效设施茶业发展中存在的困难与对策

对江苏省发展高效设施茶业中存在的困难因素进行分析,针对性地提出江苏省高效设施茶业发展策略:加强高效设施茶叶生产基地的规模化;提高高效设施茶园的技术含量与水平;综合开发利用夏秋茶;推广全程清洁化、连续化的加工生产线;建设紧密型茶叶合作组织;加造强势品牌;建立并健全茶业科技创新服务机构与体系.     

句容市茶叶产业现状及品牌建设探讨

一、历史及现状 江苏省句容市地处苏南，属典型的丘陵岗坡地貌，土地面积1300余km^2，人口60余万，是苏南经济板块上少有的以农业为特色的县市之一；句容种植茶叶始于魏晋南北朝时期，至今已有1500余年的历史。茅山道教的形成与发展，对句容茶树的引种与兴盛起到了关键性作用。东晋句容籍著名道教人物葛洪，在精于炼丹和中草药研究的同时，对茶也特别感兴趣，所著的《抱朴子·园茗》中对茶多有称道；     

茶籽皂素对菜青虫的毒效试验及生理效应

一、前言我国对茶籽皂素的利用历史悠久,古代劳动人民曾利用“茶枯饼”洗衣服、捕捞鱼虾或防治鱼病等。在国外,有关茶籽皂素的研究与应用已有不少报导,1931年日本学者青山新次郎首次从茶籽种子中分离出来,六十年代酒户二郎等人,详细地研究了茶籽皂素与茶叶皂素的不同之处,其结构已基本明确。茶皂素能与大分子醇和甾醇结合成复盐,故有溶血作用,为此,皂素有     

名茶新品茗苑曲毫的研制

2008年春,笔者结合长期以来在名优茶制作中的一些经验和体会,对名优绿茶鲜叶原料的选择和加工工艺进行了大胆探索和创新,研制出了外形内质兼具特色的名优茶新品——茗苑曲毫。茗苑曲毫茶外形卷曲肥壮披毫、翠绿匀整,香气清高持久显花香、汤色嫩绿明亮、滋味鲜爽、叶底嫩绿匀齐。2009年8月,茗苑曲毫茶研制项目通过句容市科技成果鉴定。