对南瓜果胶提取工艺的改进

采用微波辅助提取和盐析沉淀相结合的方法提取南瓜果胶产品。南瓜果胶最佳提取工艺参数为:料液比1∶70,pH值2.0,辐射功率480W,辐射时间90s,在此条件下果胶提取率为22.14%;盐析工艺为:pH值5.0,硫酸铝6g,在50℃下盐析沉淀50min;脱盐工艺参数为:200mL脱盐液,脱盐30min。     

微波法提取生姜黄酮工艺研究

对生姜黄酮的微波提取条件进行了系统研究,同时,在单因素试验的基础上,采用L(934)正交试验确定了最佳提取条件。结果表明,生姜黄酮最佳提取工艺为:微波功率640W,微波辐射时间25s,料液比1∶30,乙醇浓度80%,黄酮含量16.97mg/g。