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焦亚硫酸钠溶液处理对采后红地球葡萄生理代谢及安全性的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
采用浓度为10、20、40 g/L的焦亚硫酸钠溶液对红地球葡萄(Vitis vinifera L.)浸泡15 min,沥干后放入托盘,用0.1 mm厚的PE膜包装2层,在(5±0.5)℃温度条件下贮藏28 d,研究不同浓度的焦亚硫酸钠溶液处理对采后红地球葡萄品质与生理代谢的影响。结果表明:焦亚硫酸钠溶液浸泡处理能有效抑制红地球葡萄的失重和腐烂,降低果实多酚氧化酶(PPO)与过氧化物酶(POD)活性,减缓总酚和可溶性固形物含量下降的速率,抑制贮藏初期果实的呼吸强度,延长红地球葡萄的保鲜期。其中较高浓度的焦亚硫酸钠溶液处理(40 g/L)在贮藏后期会导致葡萄表皮轻微漂白,而20 g/L浓度处理可使红地球葡萄在(5±0.5)℃下贮藏21 d具有最佳保鲜效果。虽然各浓度焦亚硫酸钠溶液处理均会导致葡萄中总二氧化硫残留量上升,最大浓度处理的SO2残留量为0.63 mg/kg,但远远低于国家标准(50 mg/kg)和美国FDA标准规定的限量(10 mg/kg)。 相似文献
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周泽宁 《中国农村水利水电》1981,(3)
1962年,在湖南省王家厂水电站采用水阻抗代替调压室,其投资约占调压室的1/3.此后,单机容量500千瓦以下的小型水电站,使用水阻抗作防飞逸措施比较普遍.以下介绍用水阻抗装置代替调压室的原理、设计方法和运行效果.一水阻抗装置代替调压室的基本原理水阻抗代替调压室的基本原理是,当机组甩负荷,发电机定子有功功率消失的同 相似文献
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