陈年六堡茶对高脂血症小鼠的调脂护肝作用研究

为了探讨陈年六堡茶的调脂保肝功效,比较分析了不同年代六堡茶的主要化学物质的差异,再以高脂高糖饮食建立高脂血症小鼠模型,并用选定的陈年六堡茶水提物灌胃小鼠,观察小鼠相关生理生化指标及组织形态的变化。结果表明,陈化15年茶样被选为陈年六堡茶的代表,用于后续试验。与模型组相比,陈年六堡茶尤其中高剂量条件下能有效减轻高脂血症小鼠体重、肝重和降低肝系数,显著提高高密度脂蛋白-胆固醇(HDL-C)含量,降低血清中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)和低密度脂蛋白-胆固醇(LDL-C)含量,降低谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)活力,改善大鼠肝脏氧化应激状态,具有统计学意义(P0.05或P0.01)。肝脏和脂肪组织病理切片显示,陈年六堡茶能明显减少肝细胞中脂滴的形成和抑制脂肪细胞膨大,呈剂量依赖关系。综上表明,陈年六堡茶在正常剂量条件下能有效改善因高脂高糖饮食所致的小鼠脂质代谢紊乱和肝脏损伤。     

茶黄素类抗肿瘤作用研究进展

简述了茶黄素类(Theaflavins，TFs)的化学结构，并从抗肿瘤、抗炎、抗氧化、抗病毒和抗心血管疾病五个方面综述了茶黄素类的药理作用，其中从肿瘤的发生、发展两个阶段着重分析了茶黄素类的作用机理，最后提出了TFs作为药品开发所存在的问题。     

简易消毒池的制作及应用价值

蜂具的消毒灭菌是养蜂生产中的重要工作之一.蜂具消毒灭菌效果的好坏直接关系到蜂群的发展和养蜂经济效益的高低.实践证明,空巢脾、巢继箱、隔王板、隔板、覆布等蜂具用药液浸泡是一种简便、实用、高效的消毒灭菌方法.过去,因受环境条件限制及修建专用水泥池使用率低、占地方、成本高等诸多因素影响,极少在养蜂生产中使用,而实际广泛使用的是喷洒、洗刷、密闭熏蒸等方法,存在药液浪费大、操作不方便、效率低、效果差等弊端.     

谈谈处女王婚飞归巢和新产卵王的被围与解救

谈谈处女王婚飞归巢和新产卵王的被围与解救四川省西昌长安机械厂（长安路３６号：６１５０００）刘仲华每个养蜂者对蜂王被围的情形都不陌生。蜂王被围（围王）就是一部分工蜂因故被激怒，产生了对蜂王的敌意，从而追逐、撕扯、刺咬蜂王，另一部分工蜂出于保护的目的向蜂...     

跨越发展的湖南农业大学茶学系

<正>1958年4月,湖南农业大学(原湖南农学院)茶学专业正式成立,至今即将走过57年的历程。这是一个由小到大、由弱到强的过程,经历了几代茶学人的艰苦奋斗和无私奉献。此刻,我们回顾往事,是想告诉人们湖南农业大学茶学人的执着与坚持,分享我们的成功与喜悦,展望茶学专业的明天,为实现茶学专业更加灿烂辉煌的未来而努力奋斗。1筚路蓝缕开新域,饮水思源忆师恩茶学是中国特色教育的代表之一,其发展     

茶树咖啡碱合成酶CRISPR/Cas9基因组编辑载体的构建

CRISPR/Cas9技术是一门新兴的基因组定点编辑技术,具有操作简单、高效的优点,可轻松实现对目标基因的敲除、替换和定点突变等操作。该技术刚诞生,就受到了全球生命科学领域研究者的关注,不到3年的时间就已经成功应用于多种动、植物当中。然而CRISPR/Cas9技术在茶树中的应用面临载体构建问题,本文以茶树咖啡碱合成酶为例,联合采用常规PCR、Overlapping PCR和Golden Gate Cloning技术,构建了包含茶树咖啡碱合成酶双靶点的CRISPR/Cas9基因编辑载体,为CRISPR/Cas9介导的基因组编辑技术在茶树中的应用奠定了坚实基础。     

广东主要品种(品系)工夫红茶适制性分析

对广东省农业科学院茶叶研究所培育的具有代表性的品种(品系)进行工夫红茶适制性分析,结果表明,不同的品种(品系)优势各不相同,但大体上都具有较高的水浸出物和氨基酸含量,揭示了各个品种(品系)的特点,为今后优异红茶品种的选育提供依据和参考。     

茶树紫芽花青素研究进展

花青素作为一种天然色素与抗氧化剂,在食品、医疗、保健等领域有着广阔的开发利用前景。茶树紫芽作为一种高花青素含量的特异性茶树资源,其创新利用研究逐渐深入,特色紫芽茶树品种的选育和高花青素茶叶产品的开发利用越来越受人们的关注。本文综述了茶树紫芽花青素的结构性质、代谢途径、提取工艺和功能作用等,以期为茶叶紫芽花青素的开发利用提供参考。     

湖南三种不同嫩度工夫红茶香气品质比较分析

对湖南红茶标准样及安化群体种与黄金茶等三种不同嫩度红茶样进行了香气感官品质评价和成分分析,结果表明:芽头红茶样品中醇类含量占比最高,呈现出馥郁高长的鲜甜香;一芽一叶红茶样品中醇类、醛类、酮类和酯类含量居中,多表现为纯正较浓的甜香;一芽二叶茶样样本间差异较大,碳氢化合物和酯类化合物在标准样品中占比较高,其花香明显,在安化...