鹅肝酱的研制

以普通鹅肝为主要原料,研制鹅肝酱的工艺流程和最佳工艺参数。研究了腌制剂、热烫、添加调味剂煮制和添加肉类对鹅肝酱品质的影响。通过正交实验分析,得到鹅肝酱的最佳工艺参数为:腌制剂用量5%,添肉配比为4∶5∶5,热烫时间5min,煮制时间10min。     

基质和植物生长调节剂对大红花扦插生根的影响

为了筛选出适宜大红花Hibiscus rosa-sinensis扦插的培养条件,研究选择黄心土、轻基质、泥炭土、混合土(黄心土:轻基质:泥炭土=2:4:4)4种基质, ABT、 IBA和NAA3种植物生长调节剂,250 mg/L、500 mg/L和750 mg/L3种质量浓度进行试验。结果显示,混合土基质扦插的大红花根系数量、根长、生根率及根系效果指数分别为3.86个、5.82 cm、87.50%和1.84,显著优于黄心土、泥炭土、轻基质(P<0.05);750 mg/L的ABT在根系数量、根长、生根率、根系效果指数4个方面均达到最大值,分别为5.06个、6.54、87.89%和2.68,是最适宜大红花扦插的植物生长调节剂和浓度;试验结果表明,大红花扦插生根率最高的处理为以黄心土为基质,750 mg/L的ABT激素速蘸30 s。研究探明了不同基质类型、不同植物生长调节剂种类及浓度梯度下大红花穗条扦插苗生根率及根系发育差异。     

汕尾市铜鼎山植物群落物种组成及结构多样性研究

通过对汕尾市铜鼎山7个代表性样地进行调查,探讨其植物群落物种组成及其多样性。调查结果显示,样地共出现维管植物143种,隶属65科119属,优势树种为大叶相思、台湾相思和湿地松,植物群落结构较为简单,整体群落处于青年期,林下灌木较少,地被植物以芒萁为主,群落结构较为单一