稻瘟病流行原因及防治对策

东港市近年来水稻稻瘟病大流行,分析其原因主要有:大量菌源的积累、连年种植感病流行品种、不良的气候环境、不科学的施肥等。为了控制病害发生,应推广种植抗病品种,科学运用测土配方施肥,主动预防、控制病害发生。     

东港市水稻生产三十年发展成就

改革开放30年来东港市水稻生产不断突飞猛进的发展,主要体现在六个方面。一是单产水平稳步提升;二是优良品种的大面积推广,促进东港市水稻向优质、无公害生产的方向全面发展;三是栽培技术不断更新,提高了栽培水平;四是测土配方、科学施肥技术得到普及;五是化学除草剂技术的应用,减轻了劳动强度,解放了生产力;六是重大病虫害防控技术实现了新突破。     

鲢鱼 小黄鱼 鳕鱼和海鳗肌肉中营养成分分析及评价

以鲢鱼、小黄鱼、鳕鱼和海鳗为原料,测定了4种鱼肌肉中水分、蛋白质、脂肪和灰分,采用氨基酸分析仪测定了4种鱼肌肉中各氨基酸含量,并对4种鱼肌肉的营养价值进行了评价。结果表明,蛋白质和脂肪含量最高的是海鳗;鳕鱼水分含量最高,脂肪含量最低;4种鱼肌肉中必需氨基酸占氨基酸总量分别为鳕鱼38.98%,海鳗41.05%,鲢鱼42.10%,小黄鱼43.10%;呈味氨基酸占氨基酸总量分别为鲢鱼56.048%,小黄鱼58.202%,鳕鱼58.428%,鳗鱼58.813%;4种鱼的第一限制性氨基酸均为缬氨酸,小黄鱼和海鳗未检出胱氨酸;氨基酸评分分别为鲢鱼0.881,鳕鱼0.825,小黄鱼0.773,海鳗0.737;氨基酸比值系数分SRC为黄鱼63.26,海鳗67.41,鲢鱼74.10,鳕鱼79.29。从营养价值和口味综合分析,鳕鱼肌肉优于鲢鱼、海鳗和小黄鱼,3种海水鱼优于鲢鱼。     

水稻施硅肥抗病又增产

硅肥是多年来忽视的一种肥料,它的功能仅次于作物需求的三大元素之后。东港市在生产过程中应用以来,增产显著,成为今后水稻增产的一项重要措施,应加以推广。