用沙棘籽渣加工饲料级活性肽

正交试验表明,在温度37℃,pH值8.5,固液比1:20的条件下,用碱性蛋白酶水解沙棘籽渣5 h,多肽得率最高,为66.46%。通过膜分离,得到分子量500～2 000 Da和2 000～3 500 Da的2种多肽。动物试验显示,分子量500～2 000 Da的沙棘籽多肽在日粮添加量为2%的条件下,能够促进AA肉仔鸡的生长发育,分子量为2 000～3 500 Da的多肽在日粮添加量为0.4%～0.6%的条件下可以明显提高免疫抗病功能。