余锦柱:瑶山之巅的守望者

余锦柱35年如一日,一直坚守在海拔1,400米水口瞭望台上,在工作环境十分艰苦的条件下,克服重重困难,创造了辖区35年无重大森林火灾的佳绩。荣誉不多,30多本荣誉证书,在共和国的英雄谱中,他响亮的名字令人震耳。山巅不高,海拔1,400米,在大瑶山的白云深处,他不死的精神让人称赞。身材不魁,1米64,在群山之巅高高挺立,他青松的形象引人注目。他就是湖南省永州市江华瑶族自治县水口瞭望台护林员余锦柱。     

瑶家冬梨茶

瑶家众多的风味土特产中 ,冬梨茶可谓是一枝独秀 ,它与瑶家常饮用的“泡茶”相比 ,更具有瑶山的风味 ,当您来到瑶山 ,好客的瑶胞定会捧出一碗黄澄澄、香喷喷的冬梨茶来招待您 ,让您定会感到瑶胞的好客之意正如这又香又醇的冬梨茶一样 ,使您久久回味无穷。冬梨木 ,是一种杂木 ,生长在瑶山深山中 ,全树长满树刺 ,人、畜都不能攀登 ,其叶呈椭圆形 ,属落叶型灌木。每年到秋天时节 ,冬梨叶便从树上纷纷掉落 ,这时 ,瑶胞们便提篮携袋 ,攀山越岭地去找寻冬梨叶 ,回来后 ,将杂草、泥土拣净 ,用宽大的竹席将冬梨叶翻晒几天 ,把晒好的冬梨叶包好 ,吊在…