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本试验选取了miR-1、miR-133、miR-24、miR-122、miR-103、miR-143、let7 7个miRNAs,旨在对其表达量及靶基因表达谱进行分析.选用4只绒山羊的背部和后腿肌肉提取RNA,反转录后,利用SYBR荧光定量PCR来检测各miRNAs的表达量,并采用靶基因指纹图谱(MTFP)技术获得各miRNAs的靶基因表达谱.结果表明,miR-NA表达量依次为:miR-1> miR-133> miR-24> let7> miR-143> miR-103> miR-122,其中miR-1和miR-133表达规律相似,且这7个miRNAs在成羊中的表达量均高于羔羊;此外,miRNAs表达量的差异还受性别影响,且miR-NA表达量与靶基因个数及其表达量之间具有相关性.对5个miRNAs的10个靶基因测序并比对,表明靶基因分别编码与信号转导、细胞周期等相关的蛋白.通过这7个miRNAs与其靶基因表达的分析,揭示了肌肉发育相关miRNAs及脂肪发育相关miRNAs在绒山羊骨骼肌中的异同,有利于绒山羊肉质基因的研究. 相似文献
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一个山羊Ⅰ型毛角蛋白基因的序列及其在皮肤中的表达 总被引:7,自引:0,他引:7
角蛋白家族包含表皮软角蛋白和毛发硬角蛋白,可以分为酸性Ⅰ型和碱性或中性的Ⅱ型角蛋白亚家族。从构建的成年山羊皮肤cDNA文库和ESTs分析中发现了和与绵羊羊毛角蛋白8C1和人Ⅰ型毛发角蛋白相应cDNA序列高度同源的序列,经序列分析证明是一个山羊毛发特异性角蛋白,命名为山羊Ⅰ型毛角蛋白1(gHa1),Gen Bank序列号为AY510110.1。推导的读码框ORF由413氨基酸组成,与绵羊8C1角蛋白的序列一致性为97.8%。原位杂交显示它在皮肤初级和次级毛囊的皮质层有强烈的表达。 相似文献
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巴美肉羊肉用性能和肉质特性研究 总被引:5,自引:0,他引:5
巴美肉羊是内蒙古自治区经过多年的育种工作最新培育成的肉羊品种。对巴美肉羊竭羊、蒙古羯羊、德×蒙F2代羯羊进行了屠宰试验,测定比较其肉用性能和肉品质特性。结果巴美肉羊羯羊、蒙古羯羊、杂交F2代羯羊屠宰率分别是51.03%、44.32%、51.01%,巴美肉羊羯羊显著高于蒙古竭羊;胴体净肉率分别是70.65%、71.64%、65.75%,差异显著。肉品质测定结果,巴美肉羊pH24值为5.4~5.5,pH1值为6.1~6.2,剪切力值不同品种羯羊差异不显著。巴美羯羊的肌间脂肪含量在4%~5%之间,蛋白含量高于20%,各组羊肉所含的各种必需氨基酸在理想蛋白质指标中均占50%以上,赖氨酸和组氨酸超出了理想蛋白质指标。在巴美肉羊的肌肉中,鲜味氨基酸为干物质含量的28.72%,杂交二代为25.49%,蒙古羊为30.61%,各种类型羊的脂肪酸组成基本一致,都是以油酸、硬脂酸、棕榈酸为主,单不饱和脂肪酸含量巴美肉羊羯羊显著高于德×蒙F2羯羊和蒙古羯羊。巴美肉羊所含饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸三者比例适宜,且不饱和脂肪酸含量高于饱和脂肪酸含量,体现较高的营养价值。 相似文献
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本试验旨在研究性别对苏尼特羊屠宰性能和肉品质的影响。从苏尼特左旗改良站种羊场放牧群中选取体况相同、6月龄苏尼特羊24只(公母各半),测定其屠宰性能和肉品质。屠宰试验结果显示,公羊骨重和骨肉比显著高于母羊(P<0.05),母羊净肉重和净肉率则显著高于公羊(P<0.05)。肉质性状测定结果表明,苏尼特母羊的滴水损失显著低于苏尼特公羊(P<0.05),其余指标则差异不显著(P>0.05)。肌肉常规营养成分结果表明,公羊肌内水分含量显著高于母羊(P<0.05),母羊粗脂肪含量则显著高于公羊(P<0.05),其他指标差异不显著(P>0.05)。氨基酸测定结果表明,苏尼特母羊肌肉必需氨基酸比率显著高于公羊(P<0.05),形成肉品香味的前体氨基酸含量在公母羊间无显著差异(P>0.05)。不同部位脂肪酸含量测定结果表明,公羊皮下脂肪中饱和脂肪酸比率显著低于母羊(P<0.05),肌内脂肪和尾脂中饱和脂肪酸比率公母羊差异不显著(P>0.05);母羊尾脂中单不饱和脂肪酸比率显著高于公羊(P<0.05),皮下脂肪和肌间脂肪中单不饱和脂肪酸比率在公母羊间差异不显著(P>0.05);公羊肌内脂肪中多不饱和脂肪酸比率显著高于母羊(P<0.05),而在皮下脂肪和尾脂中多不饱和脂肪酸含量在公母羊间差异不显著(P>0.05)。综上所述,性别对6月龄苏尼特羊屠宰性能和肉品质均有一定影响。 相似文献
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