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国内外果蔬加工新趋势 总被引:1,自引:0,他引:1
果蔬产品含水量高,容易腐烂,现阶段我国新鲜果蔬腐烂损耗率,水果达到30%,蔬菜达到40%~50%,而发达国家损耗率则不到7%。目前我国果蔬产品总量已居世界第一,但传统的果蔬加工方法如罐藏、腌制等已难以满足人们的要求。下面介绍国内外果蔬加工的新趋势。果蔬功能成分的提取果蔬中 相似文献
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沿海山陵地茶叶高效生态栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
即墨市位于胶东半岛,山岭面积占总面积的2/3以上。2005年,即墨市果茶站、青岛温泉茶厂承担了山陵地茶叶高效生态栽培技术研究工作。该项目总投资50万元,建设高标准茶园86.7hm^2,引进适宜的茶叶优良品种4个,引进声频控制新技术一项,应用了科学的立体复合种植模式,先进的农业、物理、生物等综合生态防治技术和科学配方施肥、微喷灌溉等高效技术措施6项,综合应用茶叶栽培各种新技术,有效地改善了项目区的空气湿度、温度,优化茶叶生长局部环境,达到了高产、优质、高效和无公害生产目的。找到了一条适宜山岭综合发展的栽培模式和致富途径,带动了全市茶叶生产向高效、优质、无公害化方向发展,既增加了经济效益,又富有旅游观光价值,集生产、旅游、生态建设于一体,为农民增收和沿海城市形象的提升起到了积极的推动作用。现将该项目研究内容和技术措施总结如下。 相似文献
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