葵花盘氨基酸成分的分析

用日立835—50型氨基酸自动分析仪,以盐酸水解法,测定了葵花盘和玉米的氨基酸组成。葵花盘的总氨基酸和必需氨基酸的含量分别为7.96％和3.70％;玉米的总氨基酸和必需氨基酸的含量分别为8.69％和3.71％。但葵花盘富含赖氨酸,约为玉米含量的1.5倍。此外,葵花盘中谷氨酸、甘氨酸含量较多,并含丰富的果胶。因此,可考虑用葵花盘做混合饲料的组分,以提高饲料的品质,增强饲料的适口性。     

中国高粱胞质雄性不育系“吉农105”育成简报

1983年开始,利用中国高粱品种“黑壳歪脖张”经Co~(60)γ射线处理后选育出的恢复系72—513(吉农201)和西地迈罗高粱作亲本材料,采用核置换方法,进行人工去雄杂交和核置换获得雄性不育株,用南繁加速世代培育进程,育成了稳定的雄性不育体系,1988～1989年重复上述的杂交和核置换程序,获得同样的结果,这充分证明中国高梁72—513胞质是雄性不育胞质,具有重演性,定名为中国高粱胞质雄性不育系“吉农105”。 中国高粱72—513胞质雄性不育性的重演性鉴定和中国高粱胞质雄性不育系主要农艺性状见表1、表2。     

长白伏山楂冻试制研究

伏山楂是分布东北各地的一种半栽培类型的野生果树,尤以吉林省长白山区资源较为丰富。本研究是通过3年多的实验室试验,工厂的小批量试制研究和中型生产试验,试制成功以伏山楂果实为原料,保持了原色素,原果胶,呈红宝石色,半透明凝胶状的果冻,制品营养丰富,符合食品卫生检验标准。并筛选出了一套便于城乡各类食品厂采用的最佳工艺流程,为伏山楂资源开发利用,提供了一个新途径。     

中国高粱细胞质雄性不育系的创制与研究

1971～1989年间,我们相继创制出中国高粱细胞质雄性不育系吉农101和吉农105,与西非迈罗胞质雄性不育系为异源胞质关系,胞质效应基本相同;胞质线粒体DNA分析表明吉农101是辐射诱发胞质雄性不育系。吉农101和吉农105都有利用价值,可以直接用于生产。     

蒸汽催芽育苗技术研究简报

自行设计,安装的蒸汽培育箱,在蒸汽发生、回流、控温等方面,可满足作物催芽育苗上对水分、温度、氧气等条件的要求。黄瓜、番茄、辣椒、茄子、芹菜、大葱、水稻、大豆、玉米等种子,在适当浸种,控制好湿度的条件下,蒸汽催芽取得了成功。所有未经催芽直接播种和先催芽再播种到炉渣、草炭、熟土薄层基质中,蒸汽出苗均获成功,并且经蒸汽催芽出苗的作物,生育正常,长势良好。     

沙棘超氧化物歧化酶活性动态分析及热稳定性研究简报

SOD(超氧化物歧化酶)自1969年Mccord报道其作用活性以来,已证明它是生物界普遍存在的能消除过多超氧化物阴离子自由基的一种酶。有关这方面的研究利用的广泛迅速开展,使人们关心的热点集中在:(1)SOD在人体及动物体内的存在及其抗衰老、抗病毒、抗炎等药效酶的作用;(2)植物SOD的抗逆性及对人体的可利用性。我国靳月华等首先报道了沙棘SOD的存在及活性,指出沙棘果的SOD活性是人参叶的4倍。这引起了沙棘研究工作者的广泛重视。本研究在这方面开展了两项工作。     

北方甜菊甙含量分析简报

甜菊原产南美,植株中的甜菊甙甜度为蔗糖的300倍。发热量低,后味好,无副作用。近十多年来,引起欧美、日本等许多国家的重视,是一种很有发展前途的新甜料作物。     

葵花果胶的鉴别与品质分析研究

从葵盘提制得葵花果胶。主要按USFCCⅢ规定鉴别葵花果胶,并作了pH、灰分、金属示素、卫生检验、脂化度、总无水半乳糖醛酸盐含量等13项品质指标分析,均符合标准。测定了胶凝度。葵花果胶属低甲氧基果胶,但兼有低、高甲氧基果胶的凝冻性能。