关于《食用菌栽培学》教学方法的探讨

作者根据几年的教学实践,将《食用菌栽培学》的教学方法归纳为理论讲授、实验课基本技能训练、教学实习模拟性生产、全面成绩考核等4个环节。     

香菇代料夏季地沟栽培技术研究

为使香菇在北方周年生产,我们于1990年3月开始进行室内发菌,夏季地沟出菇技术探讨。结果表明,春季栽培,夏季出菇,北方地区可周年生产,大大提高栽培用具、场地的利用率,降低成本。现将栽培方法介绍如下。1 材料与方法1.1 地沟的建设根据地势,按南北方向挖地沟,沟深1.5m,宽1.6m,长以10～15m左右为宜。地沟四面可用废砖或石头砌好。砌砖时,东西面墙按层间距离每隔60～80cm留一小孔,作为搭层架横杆之用,使竹杆一头插进孔洞里,另一头用竹杆固定,菌块排在竹架上,东西方向出菇。东     

落叶松茎端培养初探板鼻直荣

前言 把落叶松的致命缺点——扭曲,从遗传上进行以改良为目的的“落叶松材质育种事业”所进行的轻度扭曲个体的选择,自1980年至1684年5年间在北海道林木育种场,东北林木育种场和关东林木育种场实施这项工作,选拨出239个材质优良的个体。     

香菇脯的制作技术

香菇 Lentinus edodes 随其医疗有效作用的增长,利用价值日见开拓。但长期以来,久誉盛名的香菇,也只能光顾在酒席餐桌之上。为更好的发挥其独道的药理保健功能和进一步发展林业经济,开拓农林副产品的综合利用,近二年来,我们对香菇等食用菌进行以脯类食品为主的加工工艺研究,初步获得较满意的效果。现将其加工技术介绍如下:     

吸风式三烟道灭菌灶的建造与使用

常压灭菌灶的设计与建造一直是食用菌工作者研究探索的主要内容。笔者根据多年建造使用之体会,设计建造出一种吸风式三烟道灭菌灶,其整体结构由双烟道锅体、炉灶、蒸室三部分组成。通过两年来的使用,此灶显而易见的优点是,升温快,省能源。原灭菌2000kg干料,达到计时温度100℃需要4.5小时,现仅用3小时左右;原用煤500～600kg,现用煤200kg左右;原用电吹风,现不用电吹风。现就该灶的建造与使用介绍如下。     

桑枝木屑袋栽香菇技术

<正>我实验室从1989年开始，利用桑枝木屑为主要栽培原料，配以蚕粪、麸皮、玉米粉进行香菇栽培试验,生物效率达70—90％之多。用桑枝木屑生产的香菇柄短,盖厚,菇     

用栗蓬栽培香菇的研究

论述了河北省的栗蓬资源及其营养，并探讨了利用栗蓬栽培香菇的技术     

用栗蓬栽培香菇的研究

论述了河北省的栗蓬资源及其营养，并探讨了利用栗蓬栽培香菇的技术。