对万县地区发展板栗生产的探讨

一板栗是我国重要的木本粮食树种,生产历史悠久。在西安半坡村遗址的发掘中,发现了大量的栗、榛、松和朴树的果实,这说明,远在6000年前,我们的祖先为了补充收获的不足,就开始利用野生板栗果作食物。它又是我国栽培最早的经济树种之一,汉代的《史记·货殖列传》提到,“燕、秦千树栗,……此其人皆与千户候等”,清楚地指出板栗已成为很重要的栽培经济树种了。栗果营养丰富,味道鲜美,富含淀粉及可溶糖,还含蛋白质、氨基酸、