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不同保鲜处理对常温货架期间桃果实质地的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
质地是果实重要的品质特征之一。以平谷久保桃为试验材料,采用质构仪穿刺法研究不同处理(1-MCP结合PE膜包装、PE膜包装、微孔袋包装)对常温(25~28 ℃)货架期间桃果实质地的影响和各质地参数间的相互关系。结果表明,1 μL /L浓度的1-MCP结合PE膜包装处理可以显著减少果实腐烂率,有效延缓桃果皮强度、果皮脆性、果肉平均硬度和果肉匀质指数的降低,抑制果皮破裂深度的上升;桃果皮强度与果皮脆性、果肉平均硬度、果肉匀质指数呈极显著正相关(R分别为0.928、0.974、0.795),与果皮破裂深度呈极显著负相关(R=-0.864);果皮脆性与果肉平均硬度、果肉匀质指数呈极显著正相关(R分别为0.968、0.956),与果皮破裂深度呈极显著负相关(R=-0.897)。 相似文献
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黄花山核桃已有600多年的栽培历史。其生长区域内的土壤类型属于石灰岩类淋溶褐土,常年受山上雨水滋养,截留了山上大量的枯枝落叶,富含腐殖质和有机质。除含有大量的氮、磷、钾元素外,还含有丰富的铁、锰、铜、锌、硼、硫等微量元素。正是由于特殊的地理位置、优越的自然环境造就了黄花山核桃独特的品质,经济价值较高,黄花山核桃面积多年来一直呈大幅上升趋势。但近年来,受黄花山核桃栽培面积增加、气候异常、管理粗放等因素影响,黄花山核桃病虫害发生日趋严重,给黄花山核桃生产造成了较大损失。为指导黄花山核桃病虫害防治工作,笔者结合生产实际,对黄花山核桃栽培中发生普遍且危害性较大的主要病虫害危害特点、发生规律、防治措施进行了归纳总结,希望能为当地核桃病虫害防治提供参考。 相似文献
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