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日粮中添加镁对猪肉品质和PSE肉生成的影响 总被引：6，自引：0，他引：6
镁 ( Mg)是有关能量与蛋白质新陈代谢的酶促反应中的一种重要组成元素。其在受刺激情况下有抵消儿茶酚胺的作用。镁最基本的作用 ,似乎是降低由于镁的钙拮抗作用引起的神经肌肉的刺激。因此 ,通过试验研究来观察补镁日粮对减轻刺激与改善猪肉质量的作用。研究结果表明 ,屠宰之前 5 d补镁 ,可以显著地降低渗水和 PSE胴体(灰白、柔软、渗水 )的发生 ,改善猪肉质量。此外 ,含镁化合物日粮的对比还显示 ,价格便宜的镁源 ,比如 Mg SO4 和 Mg Cl2 ,也能改善肉质。但在将补镁日粮作为一种改善猪肉质量、降低 PSE猪肉产生的可行方法推荐给养猪… 相似文献
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道孚野外直升机起降点的建设和使用,标志着成都基地航空护林工作进入一个新的阶段,将成为提高航护效益的转折点。１ 成都基地航空护林的现状成都航护区主要包括川西、川西北高原原始天然林和飞播林区,有国家级自然保护区和世界自然风景遗产。１９９１年开航以来,开展了航空巡护,载人巡护,侦察核实火情,机、索降灭火试验,机降指挥灭火,空投空运扑火救灾物资,组织领导视察林区和森林火灾损失调查等工作,取得了成绩。特别是在甘孜雅江八角楼、道孚扎坝等重要火灾的扑救中,航空护林出动迅速,将部、省、州工作组和指挥人员空运到火… 相似文献
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