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饲料原料抗营养因子概述 总被引:1,自引:0,他引:1
1 植物中的抗营养因子 植物体内存在的抗营养因子包括,蛋白酶抑制因子、致甲状腺肿素、生物碱、草酸盐和植酸.采食后将削弱营养物质的吸收,抑制动物生长.有些抗营养因子则由真菌和细菌代谢产生或植物在抗损伤和感染过程中产生.对原料进行适当加工可中和抗营养因子的毒性或脱毒. 相似文献
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植物细胞壁主要由纤维素、半纤维素及木质素等物质构成。甘露聚糖是植物半纤维素的重要组分,是由β-1,4-D-甘露糖连接而成的线状多聚体,在多糖的侧链上主要有葡萄糖基、乙酰基和半乳糖基等取代基团。甘露聚糖具有高亲水性,在单胃动物的消化道内大量吸水,增加了消化道内容物的黏度,抵抗胃肠蠕动,直接影响动物对营养物质的消化吸收。近年来,随着豆类产品(豆粕等)在动物饲料中的广泛应用,甘露聚糖的抗营养作用也越来越受到重视,在饲料中添加酶制剂是解决这一问题的主要途径。甘露聚糖的完全酶解需要β-甘露聚糖酶、β-甘露糖苷酶、β-葡糖苷酶… 相似文献
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高效降解棉酚菌株的筛选及其发酵技术研究 总被引:3,自引:0,他引:3
近年来,我国一些常规蛋白质饲料原料,如鱼粉、豆粕等价格高涨,与此同时一些非常规蛋白质原料,如棉籽粕、菜籽粕等却利用的相当少。我国是一个产棉大国,每年可生产300多万吨棉籽饼粕,其一般含有33%~42%的粗蛋白质,是很好的饲料蛋白资源。但是,因其含有对单胃动物有毒的游离棉酚(C30H30O8),其利用价值和使用量受到极大的限制。为此,国内外许多研究人员对其脱毒方法进行了大量的研究,如物理法、化学药剂添加法和溶剂浸出法等,但诸多方法效果都不十分理想。故本研究旨在筛选出高效分解棉酚的菌株,并运用生物发酵技术探索棉籽饼(粕)利用的新途径,为动物饲料提供更好、更廉价的蛋白质原料。 相似文献