南极磷虾粉中氟形态及其分析技术

[目的]建立南极磷虾氟形态分析方法,为南极磷虾的开发利用提供技术支持.[方法]采用逐级化学—超声波浸提技术对南极磷虾粉中氟的赋存形态进行分析研究,并对提取条件进行优化.[结果]南极磷虾粉中氟的赋存形态可分为水溶态氟、可交换态氟、氧化态氟、有机束缚态氟和残渣态氟,分别占总氟的15.7%、17.1%、31.7%、21.5%和14.0%,总氟含量为2518.6 mg/kg,各形态氟含量次序为:氧化态氟>有机束缚态氟>可交换态氟>水溶态氟>残渣态氟.[结论]采用逐级化学—超声波浸提技术能有效地定量研究南极磷虾中氟的赋存形态.     

套袋对富士芽变优系果皮色泽及花青苷合成相关酶活性的影响

【目的】研究富士芽变优系果皮色泽、花青苷及相关酶活性的关系,分析果皮着色的变化规律及生理差异,为苹果品种选育和栽培提供理论依据。【方法】以长富2号及其芽变优系为试材,分别于解袋日（9月20日）后0（即解袋日当天）、2、4、6、8、10、15、20、30 d采集套袋和未套袋的果实,测定果皮色泽参数L*、a*、b*、C*和h°值,叶绿素、花青苷的含量,苯丙氨酸解氨酶（PAL）、查尔酮异构酶（CHI）、二氢类黄酮还原酶（DFR）、类黄酮3,5-糖苷转移酶（UFGT）4种花青苷合成相关酶的活性。【结果】随着果实解袋时间的延长,套袋和未套袋的果皮色泽参数L*、b*和h°值均呈下降趋势;而其a*值却均呈上升趋势;其C*值在解袋后0～6 d均呈下降趋势,8～30 d却均呈上升趋势。果皮花青苷的含量在形成第1个峰值后短暂下降,此后又急速上升,解袋后30 d花青苷的含量最高。套袋和未套袋的果皮叶绿素含量均较低且无明显波动,但套袋的芽变优系和长富2号果皮叶绿素含量均明显低于未套袋的（P <0.01）;叶绿素含量下降的时间与花青苷大量合成的时间相近。套袋和未套袋的芽变优系和长富2号果皮苯丙氨酸解氨酶（...     

不同贮藏条件对新疆野巴旦杏花粉活力的影响研究

以新疆裕民,托里,布尔津,塔城,哈巴河5个不同居群的野巴旦杏花粉作为实验材料,分别置于室温、25℃、4℃、-20℃下贮藏,分别于贮藏时间1,3,5,7,10,13,20,40,60d时定期取样观测花粉活力。采用离体培养法测定花粉活力。结果表明：冷冻干燥有利于花粉的贮藏,低温干燥可适当延长花粉贮藏的时间,但并不是最佳方式,室温干燥条件下花粉活力下降速度最快。当温度条件变化时,随着贮藏时间的增加花粉活力降低,常温（25℃）干燥下活力变化最明显,而4℃和-20℃较不明显。5个不同居群的花粉活力强弱顺序是哈巴河>托里>塔城>布尔津>裕民。