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水份活度(water activity)简称aw,又称水的活度,乃表示食品中的游离水(Nonessentjal water)与结合水(Eggential water)的比例关系。测定aw值可以了解该种食品能否保藏。 相似文献
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一、序言水份活度(water activity)简称α_w,又称水的活度,乃表示食品中的游离水(Nonesse-ntial water)与结合水(Essential water)的比例关系。测定α_w 值可以了解该种食品能否保藏。 相似文献
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规模养猪场竞争的实质不单是产品的竞争,而是企业整体实力、特别是品牌的竞争。品牌可以帮助规模养猪场占领市场、扩大产品销售,为养猪企业带来持久的利益;品牌还可以增强规模养猪场凝聚力,吸引优秀人才加盟。那么,规模养猪场如何实施品牌战略呢? 相似文献