味美药用的绿色食品

笋的种类很多，各地皆有出产，常见的有竹笋、冬笋、毛笋、岭南笋、鞭笋等五种。据科学测定，笋中含有白色的氛素物质富于滋养，在冬笋中；呈白质的含量很高，并有维他命B。但它有一个最大的缺点，就是草酸白成份较多，影响养分中钙员的新陈代谢，有结石病者，万宜多食。同时，笋中的纤经质，不易为肠胃所吸收，多名易积滞不化，食者也应节今为宜。如果将嫩竹笋分别与《菇、火腿片同炒，味鲜可口与新路制的雪菜同炒，名大“雪莱春笋”，是江浙的名菜用腊猪肉加竹笋尖煮成汤或将竹笋切成细粒，与猪产沫拌和，做成饼状，加酱油叵蒸，或将笋切…     

榆林市畜牧业发展的思考与建议

畜牧业在促进农业结构优化升级,农民持续稳定增收创收中发挥着至关重要的作用,文章分析了目前榆林市畜牧业的生产形势、生产中存在的突出问题及对策和建议,以期使榆林的畜牧业得到更好的发展。