板栗壳栽培杏鲍菇的效果分析

以工厂化杏鲍菇栽培基质为对照(CK)，以板栗壳作为木屑代料设置3个处理(B₁、B₂、B₃)进行杏鲍菇栽培试验，通过农艺性状综合统计分析，确定B₁为最佳配方。分别利用电感耦合等离子体质谱法和苯酚-硫酸比色法测定B₁和CK杏鲍菇的微量元素、总糖含量，利用顶空固相微萃取(HS-SPME)和气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术测定挥发性风味物质。结果发现，板栗壳的添加显著提高了B₁杏鲍菇的钙含量和总糖含量，显著降低了铜、镁、锰、锌元素含量。挥发性风味物质共检测到26种，其中共有11种成分，除(E)-香叶基丙酮外，其余10种均在B₁中含量较高，尤其2,3,5,6-四甲基吡嗪含量达到CK的近5倍。由此表明，板栗壳替代部分木屑栽培杏鲍菇具有可推广性和很大的应用前景。     

毛白杨α-微管蛋白基因家族的克隆与序列分析

采用本地化软件BlastP对杨树全基因组数据库和GenBank数据进行搜索,根据搜索结果对毛白杨TUA基因家族进行克隆,并利用软件Clustal W和MEGA对TUA基因进行了核酸和氨基酸序列的比对分析和系统进化分析;利用SWISS-MODEL服务器对TUA的蛋白质三维结构进行模拟。结果显示:毛白杨α-微管蛋白由8个成员构成,8个成员的氨基酸序列和其它植物α-微管蛋白序列的相似性在80%以上;TUA基因可分为2个家族,每个家族成员都有其独特的内含子外显子特征;TUA蛋白的三维结构表现出极高的相似性。毛白杨TUA基因在序列和结构上都十分保守;8个TUA基因起源于2个祖先TUA基因。