富含乳脂肪球膜蛋白乳清粉中总磷脂的含量测定方法研究

建立富含乳脂肪球膜蛋白乳清粉中测定总磷脂的方法,采用甲醇-三氯甲烷提取,经过高温灼烧,用钼蓝比色法测定无机磷的含量,再乘以系数26.31折算成试样中总磷脂的含量,该法标曲线性关系良好(R2=0.9990),回收率＞90%,RSD<3%。该法简单,准确率高,可用于富含乳脂肪球膜蛋白中总磷脂的测定。     

婴幼儿配方奶粉中甘油三酯Sn-2位脂肪酸的检测

建立一种气相色谱测定婴幼儿配方奶粉中甘油三酯Sn-2位脂肪酸的方法。采用乙醚石油醚方法提取奶粉中的脂肪,猪胰脂酶水解甘油三酯中的1,3位脂肪酸,得到Sn-2单甘酯,通过氨基固相萃取柱分离出Sn-2单甘酯,甲酯化衍生后,再用气相色谱-氢火焰离子化检测器测定。加标回收率在81.85%~88.9%,相对标准偏差为2.13%,回收率和重现性满足检测要求。用NH₂固相萃取柱法（SPE）代替传统的薄层色谱法（TLC）分离单甘酯,操作简单,结果准确,重现性好,适用于婴幼儿配方奶粉中Sn-2位脂肪酸。     

马铃薯‘合作88’自交分离群体叶绿体基因组遗传组成分析

为了从基因组水平解析马铃薯品种‘合作88’(Solanum tuberosum‘Cooperation 88’)叶绿体基因组多态性和遗传多样性,了解其自交分离群体叶绿体基因组遗传组成和变异,通过对‘合作88’及其30个自交分离群体材料的叶绿体基因组测序组装,并与其他11个茄科物种、拟南芥和水稻的叶绿体基因组序列进行比较分析。结果表明,‘合作88’叶绿体基因组为典型环状结构,长度为160 323 bp,GC含量为38.6%,共注释29个tRNA基因和77个蛋白质编码基因。30个自交后代叶绿体基因组大小在160 331～162 120 bp之间,注释预测基因数95～106个,GC含量36.7%～38.6%。进一步分析表明,‘合作88’和其30个自交后代叶绿体类型均为W型,未呈现出多态性。‘合作88’和其自交后代均偏好使用以A/U结尾的密码子,子代叶绿体基因组密码子4种碱基使用频率不同,推断其相对同义密码子使用度、有效密码子数和高频密码子数的差异为叶绿体基因组随机突变和翻译自然选择所导致。此外,16个正向重复序列中有12个存在于‘合作88’及所有自交后代中,另有4个为子代中新出现的。UPGM...