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我的家乡在大围山下的一个偏远小山村 ,盛产楠竹。楠竹每隔一年为生笋大年 ,生产期较长 ,头年的秋末开始排芽 ,立冬后即可采挖上市 ,这时的竹笋叫“冬笋” ,冬笋在冬至后进入生长旺季。立春后的竹笋就叫“春笋”了 ,春分后春笋进入生长旺季 ,特别是清明以后 ,生长特快 ,故有“雨后春笋”之说。为保护竹林 ,春笋只能在政府有计划的管理下采挖。在那特别的年代 ,村里人从不榨笋干。不是因为怕割尾巴 ,这里太偏僻 ,很少有办队干部来 ,偶尔派来一个 ,在支书家住上一两天就走了。而是因为在那个年代 ,没有山外人进山来收购。人们也就只能在春笋出… 相似文献
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