海鳗微波食品的研制

海鳗( Muraenesox cinereus )广布于我国沿海,尤以浙、闽、粤沿海产量最多,为我国重要的海洋经济鱼类之一,其蛋白含量高于牛肉,牛乳及禽蛋,脂肪中含有大量高度不饱和脂肪酸,富含维生素A,可谓将营养和滋补集于一身的水产品;同时海鳗肉质细嫩,味道鲜美,故深受消费者的青睐.经干腌、半风干的鳗鱼(俗称风鳗)在浙江沿海一带是逢年过节的必备之品.但受气候条件的限制,仅在冬季进行家庭制作.本文从工业化生产出发,开发出海鳗微波食品. 　　……     

养鸡算精帐 饲料第一桩

随着农村农业结构调整，蛋鸡饲养业已经成为农民脱贫致富的重要产业。可是，笔者了解到，不同养鸡户之间的养鸡效益有悬殊，有相当一部分农户在行情较好时有微利，而行情疲软时就亏损。究其原因，在畜禽品种、饲养条件、饲料等问题中，饲料帐的计算是比较突出的问题。     

湖南地区柑橘培育技术要点

为丰富地区柑橘品种,提升经济林经济效益,湖南地区近10余年来陆续引进了20多个柑橘品种,这些柑橘品种是由橘、柚、橙两两杂交的橘柚、橘橙、橙柚以及这些品种与橘、柚、橙类回交或复交而来.经过悉心栽培和精心筛选,并不断改良培育技术,促进了一批优质柑橘品种发展,为林农取得了较为理想的收益.     

关于动物疫病监测工作的几点思考

<正>动物疫病监测主要研究动物疫病发生特点及流行规律,是准确预警预报疫情信息,科学制定防控措施的主要依据,可有效提高动物疫病防控工作的预见性和主动性,对促进畜牧业产业的发展,提高畜产品质量,维护公共卫生安全具有深远的意义。但由于广大养殖场户疫病监测意识不强,对样品采集有抵触,工作人员有为难情绪,因此严重影响了监测工作的开展。笔者认为要破解采样     

肉仔鸡爆发鸡痘继发传染性腺胃炎的诊治报告

<正>2012年8月25日,寿光市某肉仔鸡饲养户养殖的10000羽25日龄肉仔鸡爆发以发烧和下痢为主要特征的疫病,而后继发传染性腺胃炎。饲养者多次来我处求诊,经解剖诊断为感染鸡痘并继发传染性腺胃炎。现将诊疗情况报告如下:该饲养户建有长55m、宽10m的肉鸡饲养舍2栋,全部网上饲养,有纵向通风、湿帘降温、自动饮水、半自动上料等饲养设施。育雏采用网下热水管供暖,饲养设施优良,每批可饲养肉仔鸡10000羽。该饲     

探讨如何规范完善《动物防疫条件审查办法》

《动物防疫条件审查办法》（以下简称《办法》）于2010年1月4日农业部第一次常务会议审议通过,自2010年5月1日起施行。为了学纠、宣传、贯彻好这部《办法》,兰坪县畜牧兽医主管部门精心组织,周密部署,立足兰坪县实际,从组织领导、宣传发动、落实工作、强化监管等方面,认真开展辖区内养殖场、生猪定点屠宰场以及集贸市场动物防疫条件审查工作,但笔者任实践中发现,这部《办法》还存在诸多问题,仍需进一步完善和规范。     

仙草在鸭生产中替代抗生素的研究

选1日龄“仙湖三号”雏鸭600只,随机分为4组,分别为对照组、试验Ⅰ组（添加甲砜霉素）、试验Ⅱ组（添加1．5％仙草）、试验Ⅲ组（添加3％仙草）,每组设3个重复,每个重复50只“仙湖三号”雏鸭;试验分两个阶段（即0～2周和3～7周）,共50天。结果表明：仙草组的日增重、料肉比、死亡率均有明显的改善。腹泻率比对照组显著降低（P〈0．05）,两仙草试验组之间差异不显著（P〉0．05）。     

福建省“生态低碳型”池塘建设现状与运行实效

近年来福建省大规模开展池塘标准化改造工程，尽管已取得初步成效，但传统池塘改造还仅仅是停留在池塘体积的“膨胀”上，还没有从根本上改变传统的养殖模式，特别是在“节水”、“节能”、“防病”和“零排放”等方面还远远达不到现代渔业生产的要求。为此，笔者提出了按照“生态低碳型”的标准进行池塘改、建造的思路，并在福建省海洋与渔业厅、省发改委、     

猪圆环病毒病的发病原因及防控对策

猪圆环病毒病(PCVD)是由猪圆环病毒2型(PCV2)引起的新的传染病,引起仔猪断奶衰竭综合征、猪皮炎与肾病综合征和母猪的繁殖障碍,还可导致猪群严重的免疫抑制,从而容易继发或并发其他传染病,给养猪业造成了严重的经济损失。1流行特点本病各种年龄猪均易感,但主要发生在3~12周     

南宁市某规模化牛场牛病毒性腹泻病毒、大肠杆菌和志贺氏菌混合感染的诊断

<正>牛病毒性腹泻/黏膜病(BVD/MD)是由牛病毒性腹泻病毒(BVDV)引起,主要表现为腹泻、高热、妊娠母牛流产、死胎及呼吸道等症状,严重者可导致死亡^[1～3]。BVDV以腹泻及整个消化道黏膜糜烂、坏死或溃疡为特征性病变,该病又被称为黏膜病^[4]。BVDV属于黄病毒科中瘟病毒属,单股正链RNA。该病可引起免疫抑制,降低免疫细胞清除血液中病原体的能力和阻碍机体干扰素的形成,进而有助于牛肠道病毒(BEV)、牛轮状病毒(BRoV)、大肠杆菌、沙门氏菌等嗜肺性病原体和肠道病原体的混合感染,加重病情,死亡率增高^[4～5]。BVDV感染率低,死亡率高,