水份对蔬菜产品质量影响

水份对蔬菜产品质量影响毕宏文蔬菜产品多是柔嫩多汁的器官，含水量在９０％以上。水是绿色植物进行光合作用中最主要的原料，是植物原生质的主要成分（水占７０～９０％），从而使原生质呈溶胶状态，而保证植物旺盛的代谢。水是植物对物质吸收和输送的溶剂。根系只有在良...     

香菇的生产潜力及发展前景

香菇是食用菌中的“珍品”，是我国享有盛名的出口“山珍”，每年有大量的香菇出口日本、德国、美国、加拿大以及东南亚各国，在国际市场上具有较高的换汇率，一般情况下每公斤香菇于品，售价大约20～80美元，在国内市场上每公斤售价约50～100元；鲜菇产品每公斤售价10～20元，因此栽培香菇具有良好的经济效益。目前香菇在国内、外市场上非常走俏，是大宾馆、大型宴会餐桌上必不可少的美味佳肴。香菇之所以受到人们的青睐，不仅因为它香味沁牌，鲜美适口，营养丰富，而且还由于它具有较好的保健功能，含有许多药物成分；可治疗多种疾病，如…     

黑龙江省野菜种类及开发

黑龙江省野生蔬菜资源丰富，分布广、种类多，一般不受农药、化肥等污染，也称无污染蔬菜，有些野生蔬菜味道鲜美，清香可口，可炒食、凉拌、烧汤、晒干、腌制等，营养丰富，如：蛋白质、脂肪、赖氨酸含量较高，有的野菜还有一定的药用价值。野生蔬菜适应性强，有些种类、...     

大棚温室环境条件的综合调控

棚室内各种环境条件，互相影响，互相制约，必须进行综合治理，才能发挥棚室的作用。１温、湿度配合管理与生态防治在棚、室内创造有利于蔬菜作物生长而不利于病害发生的温、湿度环境的管理防治即是生态防治。棚室内许多病害的发生，都与温、湿度有直接关系，尤其由于夜间...     

利用空间诱变育种技术培育番茄新品种宇番2号

将番茄干种子搭载于科学返地卫星上,种子随空间飞行,接受空间条件处理,返回陆地后,进行田间培育及突变体筛选,于SP2代得到植物表型性状与生物学性状的明显变异,SP3～SP4代稳定遗传,育成多果、丰产、质佳、抗病、耐贮运新品种宇番2号.     

蔬菜在食物构成中的地位及综合利用

当前,随着人们生活水平的提高,饮食观念发生了很大变化,蔬菜在食品中的地位也愈来愈重要。我省和哈市蔬菜生产的季节性,与人们对蔬菜需要的多样性,均衡性存在多方面的矛盾。解决这些矛盾的主要途径,除提高保护地蔬菜生产水平外,蔬菜的综合开发利用,更具有深远的经济意义和社会意义。     

蔬菜空间诱变育种研究概述与展望

１国内外研究动态我国是当前世界上拥有返地卫星的三个国家之一。因而,具备了研究空间诱变育种的优势。从１９８７年开始,已经进行了七次植物种子、微生物菌种及昆虫样品等搭载试验。开展了农作物,抗生素及酶制剂菌种和家蚕等诱变育种的研究。取得了良好的效果。探讨了...     

利用空间诱变育种技术育成甜椒新品种宇椒二号

1987年8月5日以龙椒二号甜椒(纯系)的干种子搭载于“870805“返地卫星上,并留下等量种子作为原始对照.(搭载的种子随卫星在空间飞行5d,飞行高度200～400km,飞行周期为90min,微重力为10-10e/cm2).种子回收后在常温下保存,1988年开始进行选育,1996年从龙二的搭载后代中获得突变体B10.1997—1999年又于田间进行连续4代鉴定,2001—2003年在所外布点3处,进行了异地试验及预备试验,2003-2005年进入全省区试及生试.2006年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定,命名为宇椒二号甜椒.龙椒二号甜椒果大、抗病、质佳、果面光滑少褶、适于保护地栽培.