赤峰名吃──对夹

对夹是赤峰一名特小吃，到现今已有一百多年的历史。到过赤峰的人，没有品尝赤峰的对夹，实在是一件憾事。 赤峰对夹：芳香醇厚；肉质肥而不腻，瘦而不柴；外皮酥脆。煮肉老汤油调制油酥，使对夹外焦里软，色泽金黄，松酥起层，味道清香。 赤峰市位于内蒙古东部，历史悠久，文化源远流长，是举世闻名的“红山文化”发祥地。先后有东胡、匈奴、乌桓、鲜卑、突厥、契丹、女真、蒙古。汉等民族在这块土地上繁衍生息，共同创造了北方文明。也造就了独特的赤峰饮食文化。对夹，则是赤峰饮食文化中的一朵奇葩。说到这儿，您一定想品尝一下赤峰对夹…     

忘不了的大杨树

那年，我大学毕业，分到了巴林左旗，一个叫大杨树的地方。这是一个美丽的国营林场，一座西洋式的小楼、三十多幢砖房，掩映在翠绿的松林中，一条清亮的小溪从小楼前流过。我工作的地方就在二层小洋楼后面的平房，我们常常沿着山泉的溪水走进房后的树林，然后攀登上棋盘山去拾菌子、捡柴禾。棋盘山是一座奇峻的高山，可惜山上的树木已经很少了。据附近的老年人讲，他们小时候砍柴只在我现在住的平房背后，那时房前房后都是又高又大的杨树，所以现在的地方叫大杨树。可如今，砍柴得走半天的路，那时我第一次上山拾柴禾是和林场的技术员吴国君…     

匏器与葫芦的妙用

匏器又名葫芦器.它是将正在生长的嫩葫芦纳入刻有图案的范中,使它局限于范的形状而生长,形成表面具有类似浮雕效果的器物.这种器物在质感上与逐个雕刻的相近,越经人赏玩摩挲,色泽愈深,愈滑润可爱.不乏是可持续发展的一个产业.