栎属植物槲果油脂肪酸组成的研究

槲果俗称橡子,是栎属植物的果实。我国栎属植物有130余种,除新疆只有栽培种外,全国各省均有分布,是组成我国森林的重要树种。槲果的主要化学成分是淀粉,其次是单宁,再次为蛋白质、可溶性糖和油脂等。槲果是一种具有多种用途的植物资源,为了合理开发利用这项资源,我们对35种和变种的槲果油脂肪酸组成及其含量进行了研究     

中国栎属栎实化学组成的研究(二)——落叶栎栎实油中脂肪酸组成的特征

本文应用气相色谱法对15种我国落叶栎栎实油中的脂肪酸组成进行了系统研究。从而确证了这些落叶栎栎实油均是以油酸、亚油酸、棕榈酸为主体的7种脂肪酸组成。根据组成特征认为落叶栎类群在形态上与上述化学组成上存在一致性。并指出了少数种类所含脂肪酸组成比率上存在特异性。     

沙棘果在成熟期中沙棘油及脂肪酸的动态变化

本文对河北涿鹿地区的6种中国沙棘的果实,在成熟期的4个不同阶段的含油量及其脂肪酸组成进行了测定,结果表明,沙棘含油量在12月5日的样品中达到高点,种子油为6.9％～11.4％,果肉油为6.1％～8.9％。种子油中不饱和脂肪酸含量也在12月5日的样品中达到高点,含量的总平均值为86.6％,其中维生素F占59.8％。而果肉油中不饱和脂肪酸含量的总平均值为64.8％,但其中的维生素F仅占6.9％。     

中国栎属栎实化学组成的研究（二）－落叶栎栎实油中脂肪酸组成的特征

本文应用气相色谱法对15种我国落叶栎栎实油中的脂肪酸组成进行了系统研究，从而确证了这些落叶栎栎实油均是以油酸，亚油酸、棕榈酸为主体的7种脂肪酸组成，根据组成特征认为落叶栎类群在形态上与上述化学组成上存在一致性，并指出了少数种类所含脂肪酸组成比率上存在特异性。     

中国栎属栎实化学组成的研究(一)——十四种落叶栎类

栎属类树种在我国分布广泛,因而栎属栎实资源相当丰富。对我国栎属栎实的化学组成进行系统的研究工作,不仅能为合理利用栎实资源提供参考资料,某些化学组成的变化还可为树木生态及分类的探讨提供有价值的参考资料。 本文对14种中国落叶栎栎实中的淀粉、单宁、油脂、蛋白质、可溶性糖、纤维素、灰分的含量进行了系统测定。并提出了合理综合利用栎实资源的建议。     

河北涿鹿地区沙棘果化学成分的研究

本文对河北涿鹿县两个乡的9种沙棘果中的维生素C、类胡萝卜素、总黄酮、可溶性糖、沙棘油及脂肪酸等进行了系统分析研究。结果表明:同一地区的不同沙棘果在化学成分上有极大差异,如HZ_(-1)样品中的维生素C含量高达761.7mg/100g,而HZ_(-9)样品中只含180.1mg/100g。在沙棘油的脂肪酸组成研究中,还观察到沙棘种子油的脂肪酸组成,存在两类截然不同的特征,一类以含油酸、棕榈酸为主,而另一类以含油酸、亚油酸为主。